网红小吃真的很好吃吗（没落的泡面小食堂）
01
奶茶、脏脏包、肉松小贝、爆浆蛋糕、冒烟冰淇淋、泡面小食堂......
这些网红食物吸引了无数年轻人前赴后继去购买，拍完照发朋友圈：
“今天又打卡了一家。”
微博博主@青山斯嘉丽发表过这样的感慨：
泡面小食堂这种店铺的走红甚至是爆红简直令人作呕，我根本不想称它为一家餐厅。
自己在家捣鼓速冻饺子n种吃法是有生活情趣，用超市里买的速冻饺子开家饺子店怎么想都膈应人，没有一点身为餐饮从业者的节操。泡面同理。
现在的中国餐饮风气真的是很浮躁，同质化严重。
奶茶店只要粉红豹一放ins风装修一搞就是网红拍照圣地，弄个白色装潢就是性冷淡超高级。
奶茶难喝得小天和小英都想改名，永远有一大堆涂着一模一样红眼皮，口红色号也差不多的姐姐妹妹们坐店里拍着雷同的照片。
火锅店清一色的雕花木门隔间再拉个破烂布帘搞中国风。请个公众号写软文就完事，吃的端上来啥根本不管。
02
每天下午三四点，中国年轻人的公司微信群开始热闹非凡：
“有没有人要跟我一起外卖拼奶茶？”
瞬间一呼百应。
“我要英式奶茶三分甜加奶盖。”
“我要冰淇淋红茶加波霸。”
“我要抹茶小布丁加芋圆，去冰。”
前台美女Vivian手捧一杯珍珠奶茶，振振有词地说：
“奶是健康的，茶是养生的，所以喝了不会胖，养生又健康。”
然而，你每天拿来续命的奶茶，其实正在缩短你的寿命。
《央视新闻》曾调查过27家主流奶茶品牌，在对奶茶中的糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等进行了检测后，结果令人吃惊：
一杯奶茶=14块方糖，脂肪、咖啡因含量也均严重超标。
就连看似健康养生的水果茶，也被查出一杯中就含有22.7块方糖，热量接近400大卡。
前段时间很多人都在晒的脏脏包，更是名副其实的热量炸弹。
一个脏脏包热量有大约450大卡，要骑2.5小时的脚踏车、慢跑一个半小时才能消耗。
过量的糖分，除了导致发胖以外，还会刺激大脑释放多巴胺，让人上瘾。
糖是一种纯热能物质，它含有高热量，但缺乏维生素、矿物质和蛋白质，即为“空热量”。
世界卫生组织已经把糖和烟、酒并列为肿瘤的三大诱因。
吃糖过多，不但会增加糖尿病、脂肪肝、心脏病的风险，还会使大脑迟钝、引发学习记忆障碍。
长期喝奶茶、吃脏脏包、爆浆蛋糕等网红美食，后果可想而知。
03
最近，很多小吃街上都出现了一种会“冒烟”的冰淇淋。
一份15块钱的冰淇淋，吃一口就会让嘴和鼻子不断冒烟，引得路人纷纷拍抖音上传。
前几天，广西的一位妈妈，给5岁的女儿买了一份冒烟冰淇淋。
谁知，刚接过冰淇淋，女儿突然大喊“好冰好冰”。
妈妈一看，一些像冰沙一样的东西落在了女儿身上，女儿拼命喊痛。
原来，冰淇淋里的液氮有-196度，把孩子的腹部冻出了一个水泡。
美国食品和药物管理局曾指出：
这类液氮食品，存在着极大的安全隐患。
食物或饮料中存在液氮，很可能导致皮肤和内脏器官损伤；
吸入液氮释放的蒸汽，则会导致呼吸困难。
美国就有一位患有哮喘的男孩，在食用了冒烟冰淇淋后出现呼吸困难的症状。
像这类存在着各种隐患的网红美食，还少吗？
有男子因操作不当，在加热“自热火锅”时引发爆炸，炸伤右眼；
有女孩为了直播吃火鸡面，嘴被辣肿，全身发痒腹泻不停；
有孕妇吃了添加甜蜜素的红糖馒头，危及了肝脏和神经系统......
说白了，这些网红美食就是为了满足人们的猎奇心理，和发朋友圈求赞的虚荣心。
即使味道平庸，即使存在着安全隐患，仍有大批的中国年轻人趋之若鹜。
04
十一和朋友去旅游，在当地的美食街觅食。
一家卖网红起士马铃薯的店铺门前排起了长长的队伍，朋友也说想尝尝鲜。
排队过程中，不断听到这样的对话：
“这是什么店啊怎么这么多人排队？”
“不知道啊，我们也排排看吧。”
我看着前面长长队伍中的人群，大多是年轻人。
所有人都在一脸麻木地看着手机，不是在打游戏就是在刷抖音。
我不禁好奇：什么时候中国年轻人的时间变得这么不值钱了？
一杯喜茶平均排队2到3个小时，清明节特供杏花楼肉松青团排队6小时，上海鲍师傅点心铺排队7小时......
排个买奶茶的队，一下午过去了；
再跑到隔壁店铺买个肉松小贝尝尝鲜，又有5小时溜走了。
从白天排到黑夜，拍照加滤镜发朋友圈，收获无数个赞。
真正吃到嘴里味道如何呢？没人在乎。
更可怕的是，商家为了营造出网红美食高人气的假象，可谓是煞费苦心。
限量供应：每人限购5盒、每人每天限购一杯、每天限量卖300个......
网络营销：花钱请来一些美食博主、营销号写手，通过转发造成刷屏。
雇托排队：每天请大量的托儿来假排队，利用人们的跟风心理。
我走过最长的路，就是商家的套路。
《乌合之众》里有个经典句子：人一到群体中，智商就严重降低。
“奶头乐理论”也提到：公众们将会在不久的将来，失去自主思考和判断的能力。
被网红美食祸害的中国人，时间变得越来越廉价。
05
有人说，这一代年轻人最大的毛病就是浮躁。
心里头似乎有一个大洞，急需用他人的点赞来填满。
快节奏的社会，让快餐文化盛行。
美食的标准不再是小煮慢炖的一碗好汤，而是加了大量的糖、肉松、芝士的、花里胡哨的网红食品。
你渐渐忘记了食物本身的味道，你只想秀今天又打卡了哪家网红店铺。
看过一句话：
人生究竟短暂，过了这一生，谁知道有无来生，所以今生一定要好好过。
吃的不将就，因为健康最重要，穿衣不将就，因为心情很重要，爱人不将就，因为感情很重要。
这个世界太过浮躁喧嚣，容易让人迷失自己。
享受一些真正简单而可贵的东西，才能体味到人生的真谛。
共勉。
作者：小椰子，人气专栏作者，写自律，谈人性，椰子陪你一起读书。
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