小炒菜怎样能做到色鲜味美（味达美名厨福气汁）

今天分享一道快手菜，不需要太多的佐料，口感清淡鲜香。

By 每文的日食记

用料

• 鲜香菇 9朵
• 猪肉片（瘦） 90克
• 生抽 适量
• 盐 2克
• 菜籽油 适量
• 大蒜 2个
• 淀粉 适量

做法步骤

1、香菇洗净。

2、切片。

3、大蒜切片。

4、猪肉片加淀粉、生抽码味。

5、锅中倒入适量菜籽油，下肉片炒变色、炒香。

6、加入蒜片。

7、加入香菇炒熟，最后加盐炒匀即可起锅。

8、口感清淡鲜香，老少咸宜。

9、快试试呗！

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