冬季草莓的鲜甜你绝对不能错过（甜蜜草莓季即将来临）

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寒冷的冬天中

最让人期待的就是草莓

随着本地头茬草莓小批量上市

一年一度草莓季拉开了帷幕

”

今年有不少颜值高、实力高的草莓，快来看看这份草莓指南，提前做好草莓季的攻略吧！

越秀

越秀草莓是近年来浙江农科院园艺研究所蒋桂华团队自主研发选育的优质中熟草莓品种。

越秀草莓呈圆锥形状，个头大，平均单果重 25g，顶果甚至可以达到50g左右。它的果皮果肉都是红色，肉质细腻多汁，酸甜可口。

越秀草莓大且均匀，色泽红润，即便是在采摘下来后也不会变暗，果肉很紧实，吃起来的口感也很好，甜度适宜。

越心

越心草莓是浙江省农业科学院园艺研究所以优系03-6-2（卡麦罗莎×章姬）为母本、幸香为父本杂交选育而成的早熟草莓新品种。

越心草莓果实呈短圆锥形或球形，果皮淡粉色，果肉白色多汁，一级序果平均重36克左右。成熟后的形状就像一颗桃心，再加上其淡粉色外观，有“爱心草莓”的外号。

章姬

章姬草莓又称奶油草莓，果实个大、味美，由日本静冈县育种家章弘先生以久能早生与女峰杂交育成的早熟优良品种，在日本被誉为草莓中的极品。

章姬草莓果实整齐呈长圆锥形，果型优雅清秀，色泽鲜艳光亮，香气怡人，个大畸形少，味浓甜、芳香，含糖量高达14-17度，果色艳丽美观，柔软多汁。

红颜

红颜草莓又称红颊，是日本静冈县用章姬与幸香杂交育成的早熟栽培品种。红颜草莓的个头也比较大，平均每颗红颜草莓的重量有26g。

红颜草莓的果实是圆锥形。果面深红色、富有光泽，果面平整，果肉红色，肉质较细，甜酸适口，香气浓郁。一般草莓的甜度只有 10% 左右，而红颜草莓的甜度可以达到 15%。

雪兔

雪兔草莓花瓣表面颜色为白色，果实形状为圆锥形，果皮颜色为粉红色和白色。雪兔草莓的果实硬度中等，果肉是白色。

果实形状为圆锥形，摘果季节比较早，平均果重为35g。

雪兔草莓是著名的桃薰草莓的一种，因此在品尝雪兔草莓是会有水蜜桃的香气。

圣诞红

“圣诞红”是来自西班牙的一个冬草莓新品种，已获得农业部颁发的中国植物新品种保护证书。

果面橙红色，80%果实为圆锥形，10%果实为楔形，10%果实为卵圆形。第一二级花序果实平均单果重35~45g，最大果重超过60g。

“圣诞红”草莓果肉细腻，质地绵软，风味酸甜，平均糖度在12.4。

上海种植草莓品种主要为“红颜”和“章姬”。近年来“越秀”“圣诞红”“海丽甘”等品种发展迅速。

嘉定灯塔村草莓采摘基地今年还新增了“申怡”“申馨”两个新品种，据说口感更绵密。

如何挑草莓？

看形状：果实匀称，具有草莓固有的形态，如圆锥形或长圆锥形

闻气味：草莓甜度高，且甜味分布均匀，闻着有一股自然的香味

看色泽：新鲜草莓着色均匀，色泽鲜亮，有光泽，果肉鲜红

看表面：“芝麻粒”呈金黄色，表面有细小绒毛，不要挑选表面有破损的草莓。

看完了这么品种的草莓

你更喜欢哪一种？

还有其他品种推荐吗？

欢迎留言告诉我们哦！

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