韩式南瓜粥做法步骤(超好喝的韩式南瓜粥)

秋天是南瓜收获的季节!菜市场的南瓜一下子多了起来,而且价格也不贵。秋天的南瓜特别香甜绵软,可以做菜、煮粥、烙饼、蒸馒头......趁着秋天是吃南瓜的好季节,不妨咱们来做一次韩式南瓜粥

南瓜含有丰富的微量元素钴,活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。虽说南瓜有千百种吃法,蒸煮炸烤、炒炖焖煨、可咸可甜,但是作为上班族的来说,实在没有太多时间折腾,不过这道韩式南瓜粥绝对是满足快手 营养的双重需求。

韩式南瓜粥做法步骤(超好喝的韩式南瓜粥)(1)

这道南瓜汤是我最喜欢的一款西汤之一,浓浓的南瓜香味,入口轻轻的甜,像极了初恋的味道,没有华丽的外观,但却有如沐春风般的清爽。这道南瓜汤的热量并不高,它的热量比米饭低,且含有丰富的膳食纤维,有很强的饱腹感又促进消化。,减肥的姑娘也可以放心吃哦!

韩式南瓜粥做法步骤(超好喝的韩式南瓜粥)(2)

做法

1.南瓜切开去籽去皮切成小块

韩式南瓜粥做法步骤(超好喝的韩式南瓜粥)(3)

2.南瓜隔水蒸软,我比较喜欢奶味浓的,所以准备了1碗牛奶

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3.将蒸好的南瓜和牛奶一起倒入料理机中,打成较细腻的糊

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4.将南瓜糊倒入干净的锅里,小火煮至微沸

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5.将20克糯米粉和100克水 ,彻底搅匀至没有颗粒

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6.然后将糯米粉水分几次加入,一边加一边搅拌

韩式南瓜粥做法步骤(超好喝的韩式南瓜粥)(8)

7.汁水也变得厚实了,烧开就可以关火了

韩式南瓜粥做法步骤(超好喝的韩式南瓜粥)(9)

一碗香浓柔滑的韩式南瓜粥,秋日里的美味!

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南瓜那种香气,甜甜糯糯的,让我欲罢不能啊

韩式南瓜粥做法步骤(超好喝的韩式南瓜粥)(11)

趁热喝,还可以加点炼乳来增加奶香味,喝起来更棒。

韩式南瓜粥做法步骤(超好喝的韩式南瓜粥)(12)

因为原料很简单,所以这款南瓜羹口感上会更加清甜,能吃到南瓜回甘

韩式南瓜粥做法步骤(超好喝的韩式南瓜粥)(13)

冬天热饮,夏天放冰箱冷藏,真的是太好吃了

韩式南瓜粥做法步骤(超好喝的韩式南瓜粥)(14)

-tip-

1.我不喜欢吃太甜的,所以没有加糖

2.糯米粉一定要搅拌至没有颗粒才能入锅,否则进到锅里就会变成疙瘩的。

3.做南瓜粥用黄色老南瓜,口感更香甜!

4.煮南瓜粥的时候,边搅拌边煮,以免南瓜糊粘锅底哦~

5.糯米水根据自己喜欢的厚薄程度添加,我觉得这个量刚好。

6.南瓜既是主食,也是蔬菜,加了牛奶可以补充蛋白质哟

7.这款汤羹还可以做成咸口的,用洋葱、奶酪、黄油等调味

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