葱油凉面的正宗做法(一勺葱伴侣成就招牌美味)

葱油凉面的正宗做法(一勺葱伴侣成就招牌美味)(1)

很多人到了夏天就会吃不下东西,有点厌食所以我们家经常会吃凉拌面,肉酱凉面是很不错的选择,营养又美味!有了葱伴侣豆瓣酱味道更加棒!

By 静姐姐家厨房

用料

  • 湿面条 200克
  • 猪肉馅 500克
  • 黑木耳香菇 50克
  • 葱伴侣豆瓣酱 3大勺
  • 葱伴侣甜面酱 2大勺
  • 葱伴侣辣椒酱 1大勺
  • 食用油 适量
  • 食用盐 2勺
  • 白糖 2勺
  • 生姜 5片
  • 料酒 2勺
  • 香葱 3根
  • 花椒粉 1小勺
  • 鸡蛋 1个
  • 鸡汁 2勺

做法步骤

葱油凉面的正宗做法(一勺葱伴侣成就招牌美味)(2)

1、香菇黑木耳泡发

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2、洗净后剁碎

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3、肉馅里加入生姜末,料酒,白糖,花椒粉,鸡蛋搅拌均匀

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4、香葱切碎

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5、水开后开始下面条

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6、煮好后捞出放入凉白开中降温

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7、开始炒肉酱,锅里加入食用油,放入肉末煸炒

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8、待变色后倒入香菇黑木耳碎

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9、再放入葱伴侣豆瓣酱,甜面酱,辣椒酱

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10、加入一碗清水,大火煮开后转中小火煮2分钟左右加入鸡汁

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11、撒上葱花

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12、很漂亮颜色

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13、装盆

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14、捞一碗面条,挖2勺肉酱,搅拌一下,非常美味了!

小贴士

此款肉酱拌面拌饭都好吃哦!喜欢吃的

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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