葱油凉面的正宗做法（一勺葱伴侣成就招牌美味）

很多人到了夏天就会吃不下东西，有点厌食所以我们家经常会吃凉拌面，肉酱凉面是很不错的选择，营养又美味！有了葱伴侣豆瓣酱味道更加棒！

By 静姐姐家厨房

用料

• 湿面条 200克
• 猪肉馅 500克
• 黑木耳香菇 50克
• 葱伴侣豆瓣酱 3大勺
• 葱伴侣甜面酱 2大勺
• 葱伴侣辣椒酱 1大勺
• 食用油 适量
• 食用盐 2勺
• 白糖 2勺
• 生姜 5片
• 料酒 2勺
• 香葱 3根
• 花椒粉 1小勺
• 鸡蛋 1个
• 鸡汁 2勺

做法步骤

1、香菇黑木耳泡发

2、洗净后剁碎

3、肉馅里加入生姜末，料酒，白糖，花椒粉，鸡蛋搅拌均匀

4、香葱切碎

5、水开后开始下面条

6、煮好后捞出放入凉白开中降温

7、开始炒肉酱，锅里加入食用油，放入肉末煸炒

8、待变色后倒入香菇黑木耳碎

9、再放入葱伴侣豆瓣酱，甜面酱，辣椒酱

10、加入一碗清水，大火煮开后转中小火煮2分钟左右加入鸡汁

11、撒上葱花

12、很漂亮颜色

13、装盆

14、捞一碗面条，挖2勺肉酱，搅拌一下，非常美味了！

小贴士

此款肉酱拌面拌饭都好吃哦！喜欢吃的

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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