巧克力制造工厂在哪里（查理的巧克力工厂）

小时候总会幻想，如果这个世界是巧克力味的就好了。就像“查理的巧克力工厂”那样，有着吃不完的各种口味的巧克力，每天可以沉浸在巧克力的海洋中无忧无虑的生活。如果你也是个巧克力迷，如果你也享受一口一口吃掉烦恼的乐趣，那么这座现实中被人们称作“巧克力之都”的都灵，相信你一定不会想要错过。来到都灵，或许真的可以实现童年时的梦想。

都灵是意大利彼埃蒙特大区的首府，它与巧克力的浪漫传奇始于1560年，当时为了庆祝意大利王国将首都定为都灵，萨伏依王室的伊曼纽尔·菲利贝托公爵象征性地给都灵送上了一杯热气腾腾的热巧克力，而这似乎也为都灵日后成为“巧克力之都”埋下了重要的伏笔。

18世纪时，正是在都灵这座都城，人们发明了一种名叫Bicerin的饮料，这是一种由咖啡、可可和奶油组成的奶沫巧克力咖啡，通常装在一个小小的精致高脚杯中，而自那时起Bicerin便成为了都灵人每天一杯的日常。即使是现在的意大利，也只有在都灵的咖啡店你才有可能点到这种饮品。

如果你想品尝到最正宗的Bicerin，那么这家创立于1875年的都灵老子号咖啡馆Caffè Baratti&Milano绝对是你的最佳去处。这家咖啡馆位于都灵最美丽的拱廊街Galleria Subalpina，来到这里进行一次旅行途中的小憩，顺便买些巧克力作为伴手礼都是再适合不过的选择了。

事实上，都灵巧克力的代表是 Gianduiotto，一种诞生于1865年的榛子巧克力。传说这种巧克力的名字来源于都灵戏剧中的红面小丑人物Gianduja，而且制作巧克力的榛子也不是普通的榛子，是一种是皮埃蒙特大区朗格生产的名叫Tonda Gentile的榛子，总之听起来蛮厉害的样子。

作为一名巧克力迷，应该灭没有理由没听说过那款让人爱的死去活来的巧克力酱-Nutella。Nutella由一位名叫Ferrero的意大利面包师发明，这里看着很眼熟？没错，正是那个无人不知无人不晓的费列罗巧克力的创始人。这款巧克力酱自发明以来以极快的速度征服了全世界吃货的味蕾，每年的二月二十五日甚至被定为了“世界nutella日”，成为全世界爱好者共同的狂欢日。

如今，都灵是意大利最大的巧克力制造中心，这里有着在国内最知名的意大利巧克力品牌Ferrero，世界第一家巧克力工厂也正式诞生于此，当然还有许许多多的小型巧克力手工作坊，也正是这些手工作坊推动着这项传统手工工艺继续前进。

如果你在秋冬季来到都灵，那每年一度的巧克力节一定是你行程单上必不可少的一项。巧克力节通过各种与巧克力有关的展览、活动、品尝会和表演，向公众，尤其是巧克力爱好者展示丰富多彩的巧克力文化，绝对是每一名巧克力爱好者的天堂。

现如今，巧克力文化早已深入每一名都灵人的骨髓之中。这里就像是一间巨大的现实版的查理的巧克力工厂，行走在都灵的大街小巷之中，可可的甜美芬芳从四面八方涌入，占领你的嗅觉，侵入你的每一个细胞，更会使你情不自禁的想要找一间街角的甜品店，来细细的品尝这流传了数百年的美味。