日式火锅和寿喜烧的区别 寿喜锅炸鸡猪排刺身拉面

看似完全无关的那么多食物，

其中的精髓都是相同的，

那就是酱油！

也许你觉得不就是像盐一样的调味品嘛？

但是其中的区别真的很大！

日式的鲜酱油

韩式的甜酱油

中式的咸酱油

……

在酱油党的眼中，

各国的美食都是什么样的？

1

酱油党眼中の日料

酱油拉面

酱油拉面看似重口味，其实是比较清淡的，只有海鲜天然的咸味，不会像豚骨拉面、味噌拉面那么油腻。糖心的蛋火候刚刚好，吃起来口感丝滑非常赞。

环境非常有日式风格，很温馨，给人感觉蛮舒服的。一进门服务员就会用日语跟你打招呼，菜单也是日文的，后面有小小的一排中文，好像就在日本的拉面店一样。

店名：百步拉面

地址：市南区上杭路80号

人均：49元

刺身

刺身拼盘的摆盘很美，三文鱼厚切入口滑嫩，香而不腻～鲷鱼很嫩，鸦片鱼有嚼劲口感却很好～黑鱼刺身入口很滑很鲜美～听老板说这都是当天刚杀的新鲜的鱼哦。

外面的门很小，进去以后很有日本传统酒屋的风格，五张桌子一条台桌，很小，但一直是满客，还有美国人和日本人，名气真的很大哟！

店名：和利馆日本料理

地址：古田路8-7号

人均：139元

寿喜锅

寿喜烧分为关西关东两种风格。比方流行较早的关西，大体不先调酱汁，而是以牛油热锅、略炒过牛肉之后，直接洒下砂糖、倾入酱油继续煮，之后再放蔬菜等其它配料。关东风格的寿喜烧，则会事先将酱油、糖、味醂和高汤等调和成一种叫「割リ下」的酱汁，再和牛肉一起烧煮。这家关东风味的寿喜烧整体是咸甜口味。

把涮好的牛肉裹上满满的蛋液，非常鲜嫩多汁，仿佛开启了美食界的新大门。牛肉变得非常嫩滑，而且没有腥味！没有腥味！没有腥味！嫩滑无比的口感，加上煮的入味的牛肉真的入口即化的感觉，棒呆～

店名：花舞日式火锅

地址：上杭路62号

人均：104元

2

酱油党眼中の韩料

蒜酱炸鸡

黄色卡通可爱的装修风格也让人一眼爱上！ 脆香好吃，回味无穷的美味炸鸡才是吸引挑剔的吃货们频繁回头的不二因素！

蒜酱炸鸡，香脆的炸米粉脆皮配上特制的蒜香和酱油调味，吃一口满满的都是迷人的味道，炸鸡的酱汁真的很多~

店名：my my chicken炸鸡

地址：漳州二路105号

人均：51元

炸酱面

在城阳这个韩餐美食聚集地，总是有些小店深藏不露。炸酱面看上去颜色特别深，但却一点都不咸~将酱和面翻拌均匀生生干掉这一碗！辣炒海鲜面很有料哟~各种给力小海鲜也显得很有诚意，味道偏辛辣一点适合口重的吃货~分量超大！

糖醋肉有点锅包肉的意思，口感更脆硬一些，酱汁淋的不算多没有很甜腻的感觉~倒是多了一分清爽。

店名：贤京韩国炸酱面

地址：圣富花苑5号楼3单元102号

人均：40元

3

酱油党眼中の中餐

酱油饭

一道简简单单的酱油炒饭算是这里的头牌了，看似简单，但是吃起来真的是回味无穷~

酱的用法也是一门学问，酱油炒饭的酱油味就好好吃，米饭粒粒分明而且又不会太干~咸油适合，吃到最后一口也不腻喔~

店名：渝味1976

地址：徐州路61号

人均：44元

京酱肉丝

京酱肉丝，瞧这色泽！精选上等猪外脊肉裹上炸浆，配上秘制酸甜汁，吃起来那是一个酥脆可口，外酥里嫩，趁热吃哦才能感受到最棒的味道哦~

就这一道菜，我能吃十张饼！

店名：满园春饼

地址：延吉路万达3楼

人均：58元

哦对了，还有……

↓↓↓

非酱油党眼中の酱油菜

浓油赤酱一片黑

酱油真是世界上最好用的调味料了~

你最喜欢的酱油菜是哪道？

快来留言告诉饭爷吧~

喜欢请点个

直接与小编的工资挂钩哦

1个大3毛钱，求求鼓励

感恩么么哒

出品：青岛美食团

未经授权谢绝转载

青岛美食团

集食行乐 惠于吃货

商务合作

电话/13335053521

法律顾问：京师（青岛）律师事务所

董晓龙律师：13792496643

,