冬天南瓜最好吃（立春后要多吃南瓜）

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力

2、 今天刘嫂就来分享一下“南瓜红枣养生汤”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

南瓜、糯米粉、面粉、食盐、红枣、枸杞、红糖、酒酿

4、先把洗干净的南瓜削去外皮，再把南瓜从中间切开，然后把里面的瓜瓤挖掉，再切成南瓜片，放入盘中，再放入烧开的蒸锅中，大火蒸十五分钟

5、碗中放入一把红枣，再放入适量的面粉，把红枣外表的灰尘清洗干净，再放入少许食盐，食盐有杀菌消毒的功效，然后放入适量的温水，揉抓均匀，水的颜色变深上面飘着脏东西，然后把水倒掉，再放入流水底下多冲洗几遍，

6、再把红枣核去掉，再把红枣切成小丁，放入碗中备用。南瓜蒸的时间到时，夹出来。用擀面杖把它捣成南瓜泥。擀面杖提前宝哥保鲜袋，这样比较卫生。再少量多次地加入糯米粉，上手揉成团

7、再把面团揪一块下来，然后揉成小丸子。锅中烧上开水，把小丸子下锅。先不要动它，把锅轻轻晃动一下就可以了。烧开后加入两次凉水，当中可以用漏勺轻轻推动一下，丸子煮到飘起，就可以捞出来放在凉水中过凉，过了凉水的小丸子不容易粘在一起

8、再把丸子捞出来。锅中放入100克的红糖，再放入一小碗清水，用铲子不停地搅拌把红糖搅拌到融化。烧开后把红枣和枸杞加进来，再放入一些酒酿，还是要不停地搅拌，把它烧到粘稠。再把小丸子倒进来，煮个两分钟

9、小丸子煮到上色就可以出锅了，这时候好吃的南瓜小丸子就做好了，补血补气，美容养颜，非常适合女人哦，时不时的来上这么一碗，喝下去一整天都开开心心的

老刘目前已累计发布1700 条视频了，我最近筛选出了我做过最好【炒菜】【酱料】【面食】的制作方法，如果您想领取的话，可以后台私信【刘一手福利】找我领取，能为你们带来方便，是我老刘莫大的荣幸！