肝最爱4类食物（建议男人入夏后）

男人对于一个家庭的意义，就是头顶的一片天，这片天日常为整个家庭遮风挡雨。

如今处在特殊时期，男性朋友身上的担子更是只重不轻，这个时候，男人要学会照顾好自己的身体。不仅核酸检测要过，还要把身体健康这道关给轻松度过。

一眨眼，现在已经是夏天了，白天会越来越长，夜晚会越来越短，这个时候若是心烦意乱，焦躁不安，很容易造成整晚上都失眠，直接导致第二天无精打采。

今天小厨为男性朋友带来这3种食材，各个都是营养丰富，简单易做的家常菜，多吃身体棒，平安度夏。

蚕蛹

蚕蛹是一款高蛋白质的食物，现在多为人工养殖。掌握了对的烹饪方法，不仅吃得畅快，还能够补充人体所需要的各种营养。

推荐食谱：干煸蚕蛹

所需食材：蚕蛹、韭菜、辣椒

步骤：

1.将蚕蛹清洗干净，切一点姜块儿，再来一点辣椒段儿，干花椒，干辣椒稍微多一点，再切点儿韭菜苔，这些准备好之后，装盘备用。

2.起锅点火，锅内加入色拉油稍微多一点，油烧到五成热，把蚕蛹倒进去炸。看见那个蚕蛹都飘起来了，已经发硬了就可以了。

3.将蚕蛹捞出来，重新起锅，锅内加入花生油，把辣椒放进去炒，辣椒微微变色，开始调味，加入一勺盐，再来点味精，就可以了。

4.翻炒均匀之后，再把切好的韭菜倒进去，翻炒几下，就可以出锅了。

【小厨温馨提示】

蚕蛹含有丰富的蛋白质，营养也非常丰富，但是有的人吃了会过敏，不要吃太多。　

猪头肉

夏日炎炎，来一份凉拌猪头肉可以说是快活似神仙。猪头肉不仅好吃，还富含高蛋白质，多种矿物质，能够补充人体所需要的多种营养物质。

推荐食谱：辣卤猪头肉

所需食材：猪头肉、冰糖、食盐、花椒八角茴香、蚝油、生抽

1.清洗好的半只猪头肉，加葱姜料酒焯水，水开后大去多余的泡沫煮好好捞出清洗干净。

2.准备一些花椒八角、辣椒茴香之类的香料，把准备好的材料倒进砂锅，再来一块黄冰糖，一勺蚝油，一勺黄豆酱，再来两勺糖色，这样卤煮出来的猪头肉颜色特别漂亮。

3.将猪头肉焯水5分钟，水开后撇去里面的泡沫，清洗干净。

4.砂锅里面放入八角、小茴香，生抽、老抽、蚝油，两勺糖色，再倒入淹没过猪头肉的开水，上气蒸，往里面加入食盐，泡一晚上。

俗话说猪头肉，“三分靠煮，七分靠泡”，经过一晚上泡制后，猪头肉的颜色就变得红亮剔透，特别的漂亮。

5.将猪头肉放在案板上切成薄薄的肉片，装盘，就可以享用了。

黄瓜

黄瓜含有丰富的维生素，夏天天气炎热，洗一根黄瓜，既清凉解暑，又生津止渴，很是不错。而且很多男性朋友都有脂肪肝的困扰，那么黄瓜更要多吃，天然时令菜，0脂肪，常吃对身体健康大有裨益。

推荐食谱：凉拌黄瓜

所需食材：黄瓜

步骤：

1.首先准备三根青皮黄瓜放入清水中，再加入一小勺的食用盐，一小勺的面粉，清洗后再用流动的水冲洗一下就可以啦。

2.清洗干净之后，把黄瓜拍扁，把黄瓜切成小块。凉拌黄瓜之所以要用刀子拍，是因为拍过后的黄瓜会比直接切得更容易入味。

3.切好之后装入大碗中，加入一勺白糖，搅匀后先放冰箱里冷藏腌制30分钟左右，可以让它的口感冰凉脆爽，在天气热的时候吃起来更加的美味。

4.趁这个时间简单地调个料汁，准备两个小米椒，给它切成辣椒圈，切好之后装入碗中，准备三瓣大蒜，先切成片，再切成蒜末，切好之后和小米椒装在一起。

5.然后往碗中加入少许的食用盐，少许的鸡精提鲜，两勺生抽，两勺香醋，一勺的辣椒油，少量的香油增香，然后充分地搅拌均匀，搅匀后先放一旁备用。

6.把腌制好的黄瓜控出水分，加入提前炒好的花生米，少量的香菜，再把刚刚调好的料汁也加进来，充分地搅拌均匀。

7.搅拌匀后装入盘中，就可以美美地享用了。这样做出来的黄瓜非常的脆爽可口，香辣入味，不仅可以最大程度地保留了黄瓜脆爽的口感，建议收藏。

这三种食材都是我们日常生活中很常见的食材，常吃能够补充身体所需要的各种营养成分，好处多多。

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