家常海鲜酸菜锅（就来一锅酸菜海鲜锅）

酸菜海鲜锅，鲜美又浓郁，最主要的是省心不用洗太多的锅锅盘盘。

By Hxj0102

用料

• 酸菜 1棵
• 海鲜（花蛤蜊、小黄鱼、白虾） 随意
• 蘑菇 随意
• 白萝卜 半个
• 莴笋 小半根
• 糖 1勺
• 生姜 少量
• 大蒜 3瓣
• 红辣椒 2个
• 六月鲜轻盐昆布酱油 适量

做法步骤

1、酸菜海鲜大聚会

2、白萝卜切片放盐腌制15分钟左右

3、蘑菇焯水沥干水分

4、酸菜洗净切大的

5、放入酸菜炒匀，加入一勺红糖炒片刻，放点开水炒一下

6、放入萝卜片炒一会

7、加入排骨汤烧开

8、倒入砂锅烧滚后，加入莴笋和蘑菇继续烧开后

9、放入小黄鱼烧2分钟左右

10、放入花蛤蜊继续烧个一分钟

11、最后倒入白虾，烧至变色即可

12、加入少许六月鲜轻盐昆布酱油增味

13、撒上香菜，酸菜海鲜锅就上桌了，等着开饭了

14、成品图

小贴士

海鲜最后放，尤其是易熟的，一定要最后放

酸菜的营养功效

预防便秘及肠炎;降低血胆固醇含量;降低肝脂肪浓度，有保持胃肠道正常生理功能之功效。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。