带甜味的麻辣牛肉干（自从学会麻辣牛肉干）

By 冰妈厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 牛肉 600g
• 姜 1块
• 葱 1根
• 盐 2小勺
• 五香粉 5g
• 孜然粉 3g
• 胡椒粉 5g
• 辣椒粉 20
• 花椒粉 5g
• 白糖 50g
• 红烧酱油 半勺
• 蚝油 2勺
• 料酒 2勺
• 熟芝麻 50g

做法步骤

1、牛肉洗净切成长条。

2、焯水，水里放入姜葱蒜料酒，少许盐。煮干控干水，备用。

3、锅里倒入油，筷子起泡泡即可。

4、倒入控干水分牛肉，炸至变成酱色。滤油备用。

5、锅里放点油，白芝麻。辣椒粉，花椒粉，孜然，耗油等各种粉，生抽，少许白糖，翻炒一下，倒入控油的牛肉条，翻炒至水干即可。

6、好吃看得见哦！

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