大暑有哪些消暑茶(夏季降暑下午茶)
芒果西米露
原料:芒果、西米、椰子粉
做法:
1. 锅内水烧开后倒入西米,小火煮至半透明关火焖至全透明,中间不断搅拌以免糊底。
2. 芒果去皮,用挖球器挖出小球;焖好的西米用凉水多冲洗几遍并沥干水份。
3. 椰子粉加水煮开,一半加西米煮开放凉;另一半椰子汁放凉后加剩余的芒果入料理机打成浆。
4. 把西米,芒果浆和芒果球放在一起拌匀即可。
吃芒果的注意事项:
1、芒果性质带湿毒,若本身患有皮肤病或肿瘤,应紧记避免进食。
2、饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否则,可以使人发黄病,目前,其机理还不清楚,但这是世俗经验之谈。又据现代报道,有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例,故当注意。
什果西米露
原料:小西米、椰浆、西瓜、火龙果、甜橙、猕猴桃
做法:
1. 锅中放清水烧开,倒入小西米小火煮大约15分钟,至小西米中间只留一点白点,捞出,用冷水冲去表面黏液。
2. 锅中另放清水烧开,倒入冲洗后的小西米,小火慢慢再煮大约15分钟,至晶莹剔透状关火,捞出,浸入冷开水中,凉后放入冰箱冷藏。
3. 把各种水果去皮切成小块,碗里舀上适量小西米,倒入椰浆,放上各种水果即可。
吃猕猴桃的注意事项:
1.警惕过敏。
2.吃猕猴桃后不宜马上喝牛奶。
牛奶草莓西米露
原料:小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水、蜂蜜1勺
做法:
1. 小西米放入沸水中煮到中间剩下个小白点,关火焖10分钟。
2. 焖好的小西米加入牛奶一起冷藏半小时。
3. 把草莓切块和牛奶小西米一起拌匀,加入蜂蜜即可。
吃草莓的注意事项:
与草莓「相克」的食物:1.地瓜VS草莓:红薯富含淀粉,食用后胃会分泌大量胃酸,与草莓搭配,易使肠胃产生不适。2.猪排VS草莓:草莓中的鞣酸与猪排中的钙结合,会生成一种沉淀物,影响人体的消化吸收,造成肠胃不适。
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