哺乳期均衡营养餐（适合哺乳期的10道营养餐）

处在哺乳期的妈妈是需要恢复体力的，所以在哺乳期期间的营养餐跟月子餐是一样重要的。下面小果君给宝妈们提供十道哺乳期营养餐及做法，宝妈们快来学习吧！

1、消除水肿----冬瓜排骨汤

原料：冬瓜500克，排骨200克

配料：生姜1块，精盐2小匙（生姜不适合坐月子期食用）

制作方法：

1、将排骨洗净，汆烫去血水后捞出沥干。

2、生姜洗干净之后拍碎。

3、将冬瓜洗净去皮切成厚片。

4、在砂锅里面放入清水，将排骨、生姜放入，开大火烧开然后转小火焖40分钟，排骨熟了之后加入冬瓜片。

5、冬瓜放入煮熟之后再加入盐调味就可以了。

2、享受甜蜜----桂花山药

原料：山药300g、桂花酱30g、淀粉3g、清水适量

制作方法：

1、将山药洗干净，切成段。

2、将山药放进锅中大火蒸，水开之后转小火，蒸20分钟左右至熟透。

3、等到不烫手的时候，将山药去皮然后切成细条状，在盘中摆出造型。

4、准备桂花酱30克，加入适量的水，熬二十分钟左右然后加入少许水淀粉勾芡就好了。

5、将熬好的桂花汁浇在摆好的山药上就行了。

3、养生汤----萝卜丝鲫鱼汤

原料：鲫鱼1条(约350克)，白萝卜100克，香葱2棵，生姜1小块。（香葱不适合坐月子期食用）

调料：食用油25克，料酒1/2大匙，精盐2小匙.

制作方法：

1、将鲫鱼处理好洗干净，然后在两侧鱼身各滑几刀，再用料酒摸匀鱼身去腥味。

2、白萝卜洗净去皮，切成细丝。

3、把香葱、生姜洗干净，香葱切成葱花，生姜切片。

4、先将鲫鱼煎成两面金黄，然后倒入适量的水、生姜片后用小火煮开后再煮二十分钟之后，下入白萝卜丝再煮两分钟，放入盐调味，出锅撒上葱花即可。

4、补充优质蛋白质----面包糠炒虾

原料：鲜虾500g、面包糠200g

配料：香葱2根、红彩椒一个、蒜一头、料酒20ml、食用油25ml、盐适量。（香葱、蒜不适合坐月子期食用）

制作方法：

1、将虾处理好，用盐、料酒腌渍十分钟备用。

2、将蒜剁成末，香葱切成葱花，红彩椒切小粒备用。

3、准备小炒锅，放入十五毫升食用油，中火加热至五成热的时候，放入腌好备用的虾，然后用中火慢慢的炒到酥脆，盛出备用。

4、起锅倒入十毫升油，小火加热至六成热的时候，将蒜末和红辣椒末放入，煸炒到蒜香味出来之后，把面包糠放进去翻炒均匀。

5、将虾放进锅里和面包糠混合均匀，放盐调味，撒完葱花就能出锅装盘了。

5、美容养颜---奶香紫薯泥

原料：紫薯300g、牛奶150g

制作方法：

1、紫薯洗净去皮切成小块，放入蒸锅中蒸二十分钟。

2、蒸熟之后碾成紫薯泥。

3、在紫薯泥中加入牛奶，然后用料理机搅拌均匀。

4、装入裱花袋中，挤出自已喜欢的形状即可。

6、营养又美味----糯米珍珠丸子

原料：糯米50g，猪肉馅150g，香菇50g，胡萝卜50g，鸡蛋2个

调料：盐、葱、姜、酱油各适量。（葱、姜不适合坐月子期食用）

制作方法：

1、糯米提前易一夜用清水浸泡，然后将胡萝卜洗干净切成末，香菇泡发洗净后切碎，葱姜也切碎。

2、将将猪肉馅、香菇碎、胡萝卜末、鸡蛋、葱、姜混合，加入酱油、盐拌匀。

3、将泡了一夜的糯米沥干水分备用。

4、取出适量的肉馅，团成丸子之后裹上糯米。

5、做好之后，放入蒸锅蒸二十分钟就可以了。

7、酸甜可口又解燥-----石榴汁

原料：红石榴1个，清水适量，蜂蜜少许

制作方法：

1、将红石榴取出果粒，放进搅拌机里，并加入适当的清水，没过果粒即可。

2、通电，搅拌成汁。

3、打好之后过筛，将没有完全搅碎的石榴籽过滤出来。

4、最后调入少量蜂蜜增加甜度（这个随个人喜好来酌量增加）。

8、增强抵抗力----手撕葱油杏鲍菇

原料：杏鲍菇200g

配料：红彩椒一个，香葱50g 盐，白醋各适量。（香葱、彩椒不适合坐月子期食用）

制作方法：

1、将杏鲍菇撕成丝，焯水沥干水分备用。

2、红彩椒切细丝焯水捞出备用。

3、将香葱切成段，锅里油热到五成热时将香葱放进油中小火慢炸，等到香葱被炸干水分之后，将香葱捞出，取油备用。

4、焯过水沥干水份的杏鲍菇丝和彩椒丝装一个大碗里，放入盐，葱油，白醋，搅拌均匀就完成了。

9、养肺水果：酸奶水果沙拉

原料：苹果半个、梨半个、蜜桔1个、哈蜜瓜小半个、葡萄十颗

调料：酸奶100克

制作方法：

1、将各色水果洗净、切块。

2、倒入酸奶100ml，拌匀即可。

10、滋补养颜润肺----银耳羹

原料：银耳花3朵，莲子10克，干百合20克，冰糖100克，枸杞10克，清水适量

制作方法：

1、将银耳泡发后洗净，剪去根部然后撕成小片备用，莲子和百合枸杞都分别用温水泡发备用。

​2、把撕成小片的银耳放入砂煲内，倒入足够多的清水，开大火煮开后盖上盖子转文火煲3个半小时左右。

3、等银耳熬至浓稠之后放进冰糖搅拌均匀，然后将莲子倒入，盖上锅盖小火煮半个小时。

4、最后放入百合和枸杞再煮15分钟左右即可熄火完成。

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