传世杜康品味如何（狄奥尼索斯与杜康）

我们相信永恒生命

伴随着母亲的死亡，狄奥尼索斯诞生了。

山林神是他的老师，黑豹是他的坐骑。他在大地四处流浪，跟随者同他一道狂歌畅饮。他走到哪儿，乐声、笑声与狂饮就跟到哪儿。他从希腊流浪到埃塞俄比亚，美酒的香从远古飘到今日，普希金赞颂他：

这动听的喧哗， 从哪里传来？

这扁鼓召唤什么人，前往何处？

他在靠近……瞧，他，这强壮的神！

瞧，和蔼的巴克斯，永葆青春！

>> 麦卡伦（the Macallan）

1950红丝带单一麦芽威士忌

1瓶 43度 750ml 苏格兰

这是一种纯粹的大地的快乐，伴随着野兽般的破坏欲，以及天真朴实的情感。

酒精使葡萄在春天死而复生，释放出人类的言谈举止之力与歌舞之力。人们在酒神颂歌中，最高程度地调动自己的一切象征能力：

自然的本质要表现自己，必须要有一个新的象征世界，使得整个躯体都获得新的象征意义。

——尼采《悲剧的诞生》

这是一种原始冲动汹涌至顶点的自弃，揭示了人类生命存在的本质：

人生是悲剧的，被不可抗拒的命运之神玩弄着。在甘而辣的酒精中，我们的个体界限被溶蚀，回归到最原始的生存状态，从而感受到众生一体的极大快意。

醉翁之意不在酒

西方酒神的醉是张扬与释放，中国文人的醉是飘然与自远。

在中国人心中，杜康是美酒的代名词。他最早发现了自然发酵的原理，并形成一整套酿酒工艺，从而被尊为造酒祖师，亦被视为中国的酒神。

何以解忧？唯有杜康。中国人的酒从最开始就是一种工具。先秦时期的酒用以祭祀上天，以求来年风调雨顺，国家安宁。屈原的《九歌·东皇太一》中，有对祭祀的描写：

吉日兮辰良，穆将愉兮上皇；

抚长剑兮玉珥，璆锵鸣兮琳琅；

瑶席兮玉瑱，盍将把兮琼芳；

蕙肴蒸兮兰藉，奠桂酒兮椒浆；

>> 1980年贵州茅台酒（三大革命）

1瓶 540ml 53度

我们的酒是静态的，是功用性的。在礼教的约束下，杜康之酒不会像狄奥尼索斯的酒那般，迷醉狂乱而沉于肉欲，而更倾向于含蓄的表达。

醉翁之意不在酒，在乎山水之间。诗人乘着酒精的翅膀，飞向文学与哲学的天空。

醉中有万种闲愁，亦有万丈豪情。庄生晓梦迷蝴蝶，梦回挑灯看连营。诗酒之醉，在迷蒙中走向“道”与“归一”。

它是对人生与宇宙的诗性思考，是一种深层次的生命之醉。理性并未在酒中决堤，更重要的是微醺状态下自我心灵的唤醒，对世事无常的体悟。人生就像酒一样，变得醇厚、苦辣而透明。

陈年名酒、异域佳酿专场精品

More

中国陈年名酒专场

▲

图录号 16052

1980年贵州茅台酒（三大革命）

1瓶 540ml 53度

说明：三大革命茅台酒是从1967年下半年开始生产，一直到1982年结束。 它的容量为540毫升，当时出厂时外面是有一层棉质包裹，没有外盒。 盖子是圆形红色的塑料材质的螺旋盖，在70年代末到80年代初期，还出现过另外一种八角形状的盖子。

RMB：20,000-30,000

▲

图录号 16044

1996年贵州茅台酒六瓶

6瓶 53度 500ml

说明：贵州茅台是世界三大著名蒸馏酒之一，誉称国酒，在国内外享有盛名。产于中国贵州茅台镇，以本地优质糯高粱、小麦、水为原料，利用得天独厚的自然环境，采用科学独特的传统工艺精心酿制而成，未添加任何香气、香味物质，从生产、贮存到出厂历经5年以上。具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久的特点。

RMB：46,000-70,000

▲

图录号 16043

2018年贵州茅台酒

（走进澳洲原箱375ml）六瓶

6瓶 53度 375ml

说明： 据介绍，设计师在构思这款纪念酒之初，就希望能在茅台传统的白瓷瓶身基础上，巧妙展现澳洲的一些特色元素，做到茅台特色与澳洲元素的完美结合。

RMB：25,000-38,000

▲

图录号 16005

1992年夜明窖（原箱）二十瓶

20瓶 54度 500ml 贵州

说明：夜明窖属浓香型白酒，酒香浓郁。夜明窖以小麦、玉米、高粱为原料制成，酒色微黄。曾于1988年在中国首届酒文化节荣获中国文化名酒美誉，及1992年第一届美国国际贸易高浓度酒博览会金银奖。

RMB：20,000-30,000

▲

图录号 16001

1990年古井贡酒六瓶

6瓶 55度 500ml 安徽

说明：古井贡酒属浓香型大曲酒，品质优秀。其酒液清澈如水晶，粘稠挂杯，酒味醇和，余香悠长，具有“色清如水晶，香纯如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”的特点，四次蝉联全国白酒评比金奖。

RMB：7,000-10,000

▲

图录号 16014

1996年白山牌

参茸壮骨药酒（原箱）二十瓶

20瓶 450ml 吉林

说明： 祛风散寒，舒筋活血。 用于肢体麻木、腰腿疼痛，胃脘寒痛、气血虚弱。 选用人参、鹿茸、当归、熟地黄等41味中药。

RMB：12,000-18,000

▲

图录号 16028

80年代伊犁特曲六瓶

6瓶 55度 500ml 新疆

说明：伊力特曲享有“新疆茅台”的美誉，由位于伊犁哈萨克自治州新源县肖尔布拉克镇的新疆伊犁酿酒总厂生产。酒味纯正、舒心爽口、自然醇厚、甜绵协调、香气浓郁、回味悠长。伊力牌系列酒现已形成4个品种，有伊力特曲、伊力老窖、伊力特酿、伊力大曲，分别获得自治区、国家、国际上各种金银奖。

RMB：9,000-15,000

▲

图录号 16039

1991年郎酒六瓶

6瓶 约53度 500-540ml 四川

约1023、987、1013、988、969、1021克

说明：郎酒属酱香型白酒，酱香突出。郎酒用优质郎泉酿制而成，因而得名。具有酒质色泽微黄清澈、酱香浓郁喷涌，酒体丰满醇和，入口净爽回甜，空杯留香味长的特点。兼有“饮时不辣喉、饮后不口干、不头痛”的独特风格。

RMB：15,000-20,000

异域佳酿专场

▲

图录号 8001

70年代路易十三（Louis XIII)

白头干邑白兰地

1瓶 40度 700ml 法国

说明：作为人头马（Remy Martin）最高等级的干邑，路易十三凝聚了人头马家族三代人的努力，被誉为世界上最珍贵的蒸馏酒，属于顶级的干邑收藏品。

路易十三始于1936年，采用75–100年的老酒调配而成。桶贮时间50年以上。其酒味丰富悦人，醇厚浓郁，极具风格。在1978年以前，人头马均为白色铝箔包装，瓶身为手工打造的巴卡拉水晶瓶，俗称“白头路易十三”。

人头马路易十三以干邑区中心地带“大香槟区”的生命之水调制而成，陈酿时间以几十年计算，是各调酒大师毕生精力之作，堪称最上乘的干邑。人头马路易十三是美酒鉴赏家梦寐以求的绝顶佳品，其由法国巴卡拉（Baccarat）玻璃厂手工打造的水晶玻璃瓶，更是一件不可多得的艺术精品。香醇的林茂山橡树，令酒味在口中持续不散，并转变成檀香木的味道。口感极端细致，余味持续一小时以上。

RMB：8,000-18,000

▲

图录号 8005

百利来（Polignac）

休伯特王子珍惜窖藏干邑

1瓶 40度 700ml 法国

说明：Oscar de I＇emballage是法国自1995年开始评比产品包装的权威性竞赛，2009年约有60项来自法国许多不同领域的产品参加，仅有十项获奖， Heritage de Prince获得了2009年饮品最高设计奖，看起来就像个珠宝盒一样，以手工精心打造的完美水晶瓶装着深桃红色的干邑，让评审爱极了这项优雅高贵的艺术品。

RMB：10,000-15,000

▲

图录号 8015

1983年三得利（Suntory）

山崎60周年金瓶纪念威士忌

1瓶 43度 760ml 日本

说明：三得利为纪念日本最古老的威士忌酿酒厂——创造了许多屡获殊荣的威士忌，使得日本威士忌备受关注的山崎蒸馏所，于1983年装瓶的山崎60周年金瓶纪念威士忌。已经是超过30多年的老瓶，原酒龄超过50年。生产数量极为稀少,全球限量300只！全身黄金瓶，更显得高贵奢华。

RMB：12,000-30,000

▲

图录号 8016

1992年三得利（Suntory）古伊万里烧

早期响22年染锦牡丹凤凰绘

1瓶 43度 600ml 日本

说明：1992年由三得利（Suntory）官方发行的第一款古伊烧纪念瓷瓶，限量约300支。

RMB：8,000-15,000

▲

图录号 8033

1950-60年代白马（White Horse）

弹弓头威士忌

1瓶 43度 750ml 苏格兰

说明：这是一款50-60年代的白马威士忌，瓶口为弹弓盖，酒线经半个多世纪仍然保持在出厂时的高位。酒标整体颜色只有红黄黑三色（黑白皇家标识反应了其装瓶年代)，编号9345845，老白马大量使用乐加维林作为原料使其口味上乘。打开瓶口铅封用的小白马依然保存完好，它被圈封在金属线里面，开瓶时需向上提拉小马，破坏铅封才能露出弹弓盖开瓶，是很有趣又能强化品牌推广的开瓶方式，令人印象深刻。

RMB：5,000-8,000

▲

图录号 8043

麦卡伦（the Macallan）

1950红丝带单一麦芽威士忌

1瓶 43度 750ml 苏格兰

说明：这是一款麦卡伦专业收藏圈标杆产品，单一麦芽，雪莉桶，1950年入桶，1981年装瓶(31年陈酿)，是麦卡伦酒厂为世界各地主要经销商以及小批VIP客户分别装瓶的高端产品，也称1950手写标。此瓶是为德国经销商ProNobilitate Ebert Hainzl&Co 定制，水位正常，品相良好，来源清晰。是不可多得收藏精品。

来源：瑞士苏黎世SCHULER拍卖行2019年3月，拍品号3545。

附带：原装木盒，红丝带(火漆完好)，产品手册，瑞士拍卖行拍卖收据，DHL发至香港藏家时的报关税单。

RMB：70,000-100,000

▲

图录号 8048

1979-2017年拉加维林 (Lagavulin)

38年单一麦芽威士忌

1瓶 46.3度 700ml 苏格兰

说明： 拉加维林（ Lagavulin）(又译作“乐加维林”）单一麦芽威士忌酒厂位于苏格兰艾雷岛拉加维林海湾，艾伦港口旁边，Lagavulin在苏格兰方言盖尔语意为工厂所在的山谷（"hollow by the mill")，这间白色的蒸馏厂可以从岛上古代君王的要塞Dunyvaig城堡俯瞰而见。

建立于19世纪早期的拉加维林。 1816年由约翰琼斯顿在私酒蒸馏厂旧址设立。 并由亚历山大葛拉罕于1836年承接。 1890彼得麦基取得经营权，1908年第二个蒸馏厂及麦芽磨坊开始运作。 1918年拉加维林关厂一季。 1924年麦基公司改组为白马酒厂。 1941-45年二次大战期间再度关厂。 1948年开始使用电灯。 1951年开始重建，1952年发生爆炸及大火，1953年恢复生产。 1962年麦芽磨坊关闭。 1969年拉加维林改用蒸汽加热。

由于蒸馏厂采用的河水混有泥煤味，同时以泥煤熏制的麦芽工艺，使用洋葱型的蒸馏器，通过长达75小时的发酵过程，缓慢的蒸馏过程以及长时间的熟成。 所生产出的酒款，有着浓烈的烟熏泥煤及海水味，具有独特的口感。

本酒款于1979年蒸馏入桶，桶号115，于2017年装瓶，限量发行162支，本品编号为42。

RMB：20,000-30,000

▲

图录号 8050

1966-2017年本尼维斯（Ben Nevis）

50年雪莉单桶单一麦芽威士忌

1瓶 40.6度 700ml 苏格兰

说明： 本尼维斯（Ben Nevis）是唯一一家从大不列颠的最高山峰获取水源的酒厂，是苏格兰高地 Fort William 地区最古老的公认的蒸馏酿酒地之一。 创立于1825年，从1989年起由 Nikka Whisky 公司所有。 本尼维斯是其背后的苏格兰岛最高峰的名字，在盖尔语中是“山上之水"的意思。 口味上偏重，饱满的麦芽酒质配上芳醇的雪利、焦糖和泥炭味道，余味悠长回香浓郁。

本品于1966年5月蒸馏入桶，使用雪莉桶陈年，桶编号为3641，于2017年4月装瓶，限量发行163支，本品编号为70。

RMB：20,000-30,000

▲

图录号 8052

邓肯泰勒（Duncan Taylor）

装瓶单一麦芽威士忌一组五瓶

5瓶 40-45.5度不等 700ml 苏格兰

说明： 本 品包含五款酒，皆由邓肯泰勒（Duncan Taylor）公司独立装瓶发行，具体信息如下（从左至右）：

1. 1966-2008年 Iconic Speyside 42年橡木单桶单一麦芽威士忌，限量编号31/131；

2. 1968-2008年 Highland Park 40年橡木单桶单一麦芽威士忌，限量编号141/177；

3. 1968-2008年 Macduff 40年橡木单桶单一麦芽威士忌，限量编号104/161；

4. 1968-2008年 Tamdhu 40年橡木单桶单一麦芽威士忌，限量编号131/189；

5. 1969-2009年 Glen Grant 40年橡木单桶单一麦芽威士忌，限量编号42/142。

RMB： 50,000-70,000

,