青椒炒牛肉的简单家常做法（一道青椒炒牛肉）

青椒炒牛肉（简单的家常菜，好吃又美味）

原料：牛肉、青椒、酱油、淀粉、鸡精（没有可以不放）、蒜末、盐、料酒。

第1步、牛肉切片，看着纹理对切，加半勺料酒，少许盐，油，半勺淀粉，腌制15分钟。青椒洗干净，去籽，切成条状，以下成品。

第2步、热锅下油，放入蒜末爆香，加入牛肉爆炒。炒出香味。

第3步、牛肉不停的翻炒至八成熟盛出放一边备用。炒到以下成色就可以出锅备用了。

第4步、锅里冒烟，就下油，放入青椒爆炒。撒点盐。

第5步、青椒炒到快熟时，不要炒太熟喔炒到过青，倒入牛肉，翻炒几下，然后倒入酱汁(半勺淀粉，半勺酱油，少许鸡精调成酱汁)，快速爆炒几分钟即可出锅。

第6步、出锅成品，非常美味简单的一道尖椒炒牛肉就做好了哦，看着是不是很有食欲。