笋子烧鸡的川菜做法

1.100克笋子用醋泡30分钟，200克鸡切块焯水，我来为大家科普一下关于笋子烧鸡的川菜做法?以下内容希望对你有帮助!

笋子烧鸡的川菜做法

1.

100克笋子用醋泡30分钟，200克鸡切块焯水

2.

锅中热30ml油，放入10克姜10克蒜爆香

3.

放入1勺郫县豆瓣酱

4.

放入200鸡块，1勺生抽翻炒

5.

加300ml水烧开熬制

6.

笋切1寸左右的条状

7.

热500ml水烧开焯洗3次去熏味

8.

200克鸡块煮30分钟后放入100克笋条加3克鸡精翻炒均匀

9.

出锅装碗