笨榨东北豆油的优点和缺点 又一批笨榨豆油不合格被相继曝光

又一批笨榨豆油因检测出溶剂，被判为不合格食用油被曝光，笨榨豆油，卖点是纯物理压榨，无化学残留，而偏偏不然，国家规定浸出成品油中的溶剂含量不得检出，而笨榨的大豆油却检出了溶剂2018年3月19日、4月2日，4月9日，黑龙江省食品药品监督管理局官网发布食品安全监督抽检情况公告不合格食用油信息如下： ，我来为大家科普一下关于笨榨东北豆油的优点和缺点 又一批笨榨豆油不合格被相继曝光?以下内容希望对你有帮助!

笨榨东北豆油的优点和缺点 又一批笨榨豆油不合格被相继曝光

又一批笨榨豆油因检测出溶剂，被判为不合格食用油被曝光，笨榨豆油，卖点是纯物理压榨，无化学残留，而偏偏不然，国家规定浸出成品油中的溶剂含量不得检出，而笨榨的大豆油却检出了溶剂！2018年3月19日、4月2日，4月9日，黑龙江省食品药品监督管理局官网发布食品安全监督抽检情况公告。不合格食用油信息如下：

• 标称哈尔滨市百年粮油经贸有限公司生产、由大商股份鸡西新玛特中心街购物广场有限公司销售的压榨大豆油，溶剂残留量检出值为54.2 mg/kg，标准规定不得检出。

• 标称哈尔滨市鑫亿隆粮油有限公司生产、由牡丹江市东安区龙飞粮油食品超市销售的宴磨香压榨大豆油，溶剂残留量检出值为29.4 mg/kg，标准规定不得检出。

• 标称哈尔滨富阳粮油加工股份有限公司生产、由大商集团七台河新玛特购物广场有限公司销售的龙江溢品香传统笨榨大豆油，溶剂残留量检出值为26.2mg/kg，标准规定不得检出。

• 绥芬河市鑫万家乐超市新利店销售的标称吉林省金香源粮油有限公司（分装）生产的笨榨熟豆油，溶剂残留量检出值14.7mg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。

• 绥芬河市弘旭果菜超市销售的标称吉林省辽源市农生源食品有限公司生产的老式笨榨（大豆油），溶剂残留量检出值51.5mg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。

• 加格达奇区卫东佰亿农贸超市销售的标称长春佳亿粮油贸易有限公司生产的大豆油，溶剂残留量检出值25.5mg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。

• 鸡西市滴道区新百客购物广场销售的标称哈尔滨市百年粮油经贸有限公司生产的压榨大豆油，溶剂残留量检出值60.8mg/kg，标准规定为不得检出。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。

• 标称黑龙江省高楞志虎制油厂生产销售的毛毛虎压榨大豆油，溶剂残留量检出值为19.9mg/kg，标准规定不得检出。检验机构为谱尼测试集团上海有限公司。

• 2018年03月21日四平市食品药品监督管理局行政处罚信息显示，吉林省吉德食品有限公司生产的批次为20170419三级笨榨大豆油经抽样检验溶剂残留量项目不符合产品明示标准及质量要求。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款以及《吉林省食品药品监督管理系统行政处罚裁量基准一（食品类）（2015版）》第五条第一款第（一）项之规定，给予以下处罚：1.没收违法所得12元；2.罚款50000元。

上述不合格的食用油中，有几家号称笨榨油，而检测出的溶剂残留的生产厂商，是典型的以次充好，以假乱真，虚假标识。《中华人民共和国消费者权益保护法》第二十条 经营者向消费者提供有关商品或者服务的质量、性能、用途、有效期限等信息，应当真实、全面，不得作虚假或者引人误解的宣传。第四十九条规定:"经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的一倍。"浸出法制油己有一百年多的历史，是目前国际通用的先进榨油方法，因浸出法比传统压榨工艺处理量大、出油率高、饼粕中的蛋白能充分得到利用。浸出油的加工成本低，与压榨油相比具有很大的竞争优势，世界上90%以上的食用油都是浸出法制得的。

由于浸出制油过程中采用化学溶剂，国内一些消费者产生误解，一些不法商家趁机炒作，妖魔化浸出法制油。实际上，浸出制油使用的溶剂国家有明确标准规范，食品级溶剂经过重金属脱除处理。浸出法制得的油，经过精炼后检测不出溶剂残留。

笨榨油属于传统压榨工艺，笨榨、土榨、木榨等工艺比较简单，生产规模较小，比较适合于风味油脂、小品种油料、农村边远地区。对于大宗油料采用传统压榨工艺，由于出油率低、饼粕利用率差（脲酶含量高、不易消化），导致成本高，一些商家打着天然键康的旗号，还是悄悄的使用浸出法制油，冒充物理压榨。

一些土榨油坊现榨现售，迎合了部分百姓的喜好，但由于没有经过有效的精炼，大豆中的农药残留、霉变大豆的黄曲霉素等有害物质就进入了土榨油中，一定程度上，未精炼的土榨油的安全性比浸出油更差。

实际上无论笨榨豆油、土榨、还是浸出法制油，只要通过精炼，符合国家标准，都是安全、卫生的，营养成份也一样。一些百姓由于对“色、香、味”消费习惯喜好，偏爱传统的笨榨豆油，油脂工程师之家建议这些消费者选择油品时，一定要挑选正规厂商，以免花了大价钱去买安全得不到保障、甚至溶剂含量超标的假冒“笨榨豆油”。

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