安庆土特产一览表（安庆特产大集结）

身为一个资深的吃货，吃好吃的东西是我们的爱好之一，但是现在美食越来越多，影响我们身体健康的食物也越来越多，所以吃到绿色健康的食物也是很重要的哦。但是v友们不用担心，因为小v这里 有一份优质农产品名单！

2017年上半年，农业部种植业管理司印发了《关于做好2017年度全国名特优新农产品目录申报工作的通知》（农农（经作）[2017]9号）。按照文件要求，农业部优质农产品开发服务中心组织对申报材料进行了形式审查、专家审核，提出了包括粮油、蔬菜、果品、茶叶及其他5大类别、696个产品、923家生产单位的2017年度全国名特优新农产品目录，现予以公示。

具体名单见下方

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全国名特优新农产品公示目录

2017年（安徽）

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粮油类

怀宁大米

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蔬菜类

黄山竹笋

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果品类

砀山酥梨

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茶叶类

太平猴魁

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其他

金寨灵芝

是不是很自豪呢？看到我们大安庆这么多农产品上榜高兴外，也代表着我们每天吃的粮食，喝的茶水是纯天然，绿色健康的食品哦。

其实我们大安庆除了上面提到的优质农产品外，还有很多地方性的美食特产，也是值得一提的哦。

安庆市

胡玉美蚕豆酱

是安庆名产，在国内外享有很高声誉。追溯其源，那还是在二十世纪之初，胡玉美酱园鉴于苏皖人畏于川酱之辣，在仿制川酱的基础上加以改进，摸索出具有自己特色的完整的制酱方法，酿出辣味不重、味道鲜美、更适合长江中下游地区人们口味的蚕豆酱。

柏兆记

“柏兆记”是清末柏绍卿创牌的专营清真名糕细点的老店，始建于1904年，是目前安徽省唯一一家专业加工生产清真食品的企业。其创始人柏绍卿从一根扁担开始，一炉饼、一壶浆、沐清风、踏明月，朴实诚毅。最终成就了百年品牌“柏兆记” 。

墨子酥

墨子酥，安徽安庆市闻名的一种汉族传统糕点，起源于清末，因成品色泽乌黑，油润细腻，香甜浓郁，形如古墨而得名。主要原料是上等黑芝麻、小磨麻油、精细白糖等多种原料。其具有补肾利肝、止咳平喘、滋肺润嗓的功效。

麦陇香

麦陇香是安庆一家生产中式糕点的百年老字号，是安庆乃至整个皖西南地区的著名品牌。麦陇香的传统名点很多，比如墨子酥、白切、元宝糖、龙糖、寸金、方片、麦香酥等。

安庆炒米

安庆炒米是安徽省安庆市的特色小吃。盛一碗滚烫飘香的鸡汤，撒一把炒米。不待炒米泡化，用汤勺舀起，慢慢品尝。这道鸡汤泡炒米，简单，质朴，却蕴藏着道不尽的家乡味道，让无数身在外地的安庆人为之魂牵梦绕。

潜山县

天柱山石耳

天柱山石耳，为山珍，是潜山县著名的特产。石耳，属地衣门石耳科，菌体叶状，正面为灰白或灰绿色，反面为黑褐色，多生长于海拔700-2000米悬崖峭壁的阴湿石缝间。石耳常以小群落的形式分布，少则几片，多则百余片。

天柱晴雪茶

这种茶，既有黄山毛峰经久耐泡的特点，又有六安瓜片之浓郁芳香。开汤之后，茶汁清绿明亮。由于它旗枪挺直，浑身白毫，特冠以“天柱晴雪”之美名。天柱晴雪香茶，来源于古时天柱山之“开火茶”。

天柱山瓜篓籽

天柱山瓜篓籽是中国国家地理标志产品保护品种。产于安徽省潜山县天柱山一带。是纯天然绿色食品，营养成份极高，其味润绵、脆香特异、风味独特。是中国国家地理标志产品保护品种。

雪湖贡藕

雪湖贡藕，是安徽潜山有名的特产，雪湖藕不仅外形肥壮细白，内质鲜甜脆嫩，含有多种维生素，而且生食、热炒风味各不相同。雪湖贡藕产于潜山县天宁寨雪湖，湖中夏莲，皆开白花。

岳西县

岳西薇菜

薇菜，又各蛇头菜，是岳西特产之一。系多年生野生植物，喜欢生长在湿润又有冬雪的山林，多成片生长在两山峡谷之中，成为人们喜爱的食用食品，长期食用有健身防癌作用，被人们视为“天然食品”、“保健食品”。

岳西茯苓

茯苓，是岳西县的特产，其产量约占全国茯苓产量五分之一左右，质地特别优良。此为岳西茯苓独有的特点，非岳西山区所产，则无此清香；岳西茯苓片在水中浸泡数月，仍不变形，更不会散碎，在水中煎出汁后，仍然相当结实，韧度很大。

岳西茭白

安徽岳西是全国最大的无公害高山茭白基地。由于岳西的高山茭白色白味嫩、品质优良，上市时又正逢江南茭白暑缺，所以在南京、合肥、武汉等长三角地区声名鹊起。

岳西翠兰

岳西翠兰于1985年试制定型,当年被评为全国十一种名茶这一,获农牧渔业部优质产品奖.此茶选用芽头均匀的一芽二叶,精工焙制而成.茶芽形似兰花初放,色泽鲜绿,细毫显露;饮尝则滋味醇浓爽口,嫩香持久,令人心旷神怡。

怀宁县

龙凤贡面

龙凤贡面是怀宁传统名产，历史悠久，遐迩闻名。贡面原名“长生面”。龙凤贡面白色微青，柔韧而晶亮，面条匀净细长，如须而空心，耐煮，汤清，味厚，细软，有口劲。面条吸水，一筋挑起，碗内无汤；放下，仍清汤满碗，具有突出的地方特色和极高的风味。

顶雪贡糕

顶雪贡糕，是怀宁县传统名产，因其色如高山之巅白雪，故名“顶雪糕”，清朝光绪年间作为贡品进京，遂称“顶雪贡糕”。顶雪贡糕选料讲究，做工精细。

龙池香尖

龙池香尖茶产于安徽省怀宁县清河乡，黄墩镇，江镇镇，洪铺镇，石镜乡。生产茶园坐落在植被繁茂，土壤肥沃，溪泉纵横，具有高山茶特有香气，色泽翠绿，故取茶名“龙池香尖”。

怀山药

石牌山药也是怀宁的重要特产，又称“怀山药”。怀山药主要作蔬菜食用，蒸、煮、烹、炒皆可，色、香、未、形俱全，风味十分独特。此外，还可佐以白糖清炖作为补品；如与肉相配，炒片、炒丝或红烧，食之尤佳。怀山药性味甘、平，可以入药，有健脾、保胃、补肾和治疗消化不良等功效。

望江县

望江风酿酱油

选用优质大豆和小麦，采用先进“多菌种、多酶系新工艺”精心酿制而成。该酱油风味独特，酱香、酯香浓郁，品质天然纯真，1987年、1991年两获安徽省优质食品奖，并获同类产品第一名。该酱油在1999年国际农博会上一举获得名牌产品称号，这也是安徽省调味品行业中唯一获此殊荣的品牌

望江银鱼

望江县境内湖泊众多，号称安庆的“鱼米之乡”。其特产银鱼以生活在武昌湖和泊湖两湖最有名。　银鱼喜欢在水草丛生、水温较高的湖水中产卵，产卵方法叫“破娘生”。但银鱼的生命只有一年，确为事实。渔民们捕获的银鱼，不论大小，都是当年的鱼。

望江桃花

望江挑花是安庆望江县古老醇扑的民间工艺。此种刺绣构思新颖，题材丰富，品种繁多，做工精细，兼苏湘绣及云贵刺绣之长，融汇于本地传统针织做法之中，形成别具一格、抒情浪漫、诙谐风趣的艺术品，深受国内外客商的欢迎。

望江蕨菜

蕨菜一般株高达一米，根状长而横走，有黑褐色绒毛。早春新生叶拳卷，呈三叉壮。柄叶鲜嫩，上披白色绒毛，此时为采集期。叶柄长30—100cm，叶片呈三角形，长60——150cm，宽30—60cm，2—3次羽状0，下部羽片对生，褐色孢子囊群连续着生于叶片边缘，有双重囊群盖。

宿松县

黄湖牌大闸蟹

黄湖牌大闸蟹体大腴肥，内嫩脆、味鲜，质优价廉，堪称中国螃蟹之最，倍受国内外蟹商和广大食客的青眯。全国出口量的五分之一，畅销香港、 日本、美国、东南亚， 因独霸香港市场而得名。

宿松香芽

宿松香芽茶叶是宿松县柳坪乡党委、政府通过品牌整合，以邱山、龙河两村为主产茶区，成立龙河、四季青茶叶专业合作社，引进了两个茶叶加工企业，建立了四个小型茶叶加工厂。

柳溪玉叶

溪玉叶是安徽省安庆市宿松县凉亭镇的特产。柳溪玉叶茶的品质特征是：外形扁平匀直，色泽黄绿明亮，毫毛披挂，形如早春柳叶；内质香高幽长，清花香型，滋味鲜醇回甘，汤色黄绿明亮，叶底匀净成朵，嫩绿明亮。

宿松板鸭

板鸭系历史名产，纯天然绿色食品。精选优质麻鸭，运用传统生产工艺加工、腌制、露晒而成，具有造型美观，肤色乳白，肉嫩骨脆、咸味适中、腊陈芳香等特点。

太湖县

太湖猪

太湖猪系苏州一带优良猪种，以产仔多、早熟、母性好、耐粗食、适应性强、肉质好而著称。太湖猪群有横泾猪、梅山猪、而花脸、枫泾种等许多品系。

太湖鹅

太湖鹅又称白鹅，是中国鹅种的良种之一。据《三农纪》记载，春秋时范蠡离开越王勾践以后，涉三江，入五湖，在太湖一带养鹅致富。食用方法很多：切块红烧、制作烧鹅、盐水鹅。苏州卤菜行业用太湖鹅制作的“槽鹅”是特产之一。

太湖银鱼

银鱼，古称“脍残鱼”，体细长、透明，栖息于近海、河口或淡水，以小型甲壳类为食，为“太湖三宝”之一。湖产银鱼有四种，即大银鱼、雷氏银鱼、短吻银鱼和寡齿短吻银鱼。

太湖白虾

太湖白虾又名秀丽长臂虾，营养丰富，肉味鲜美，享誉中外，也为“太湖三宝”之一。白虾壳薄，活时透明，死后变成白色，因此而得名。

太湖梅鲚鱼

梅鲚鱼又称鲚鱼，体侧扁，尾部延长，银白色，雌大雄小，头大尾尖，形似劈刀，骨嫩鳞细，银光晶莹，与银鱼、白虾合称“太湖三宝”，是太湖的大宗产品。

太湖珍珠

太湖珍珠是淡水珍珠，具有光泽明亮、粒圆饱满、细腻光滑、形佳色美、硬度高、比重大、弹性好、正品率高等优点，它既是珍贵的装饰品，又是贵重的药材，在国际市场上享有盛誉，是外贸出口的重要商品。

桐城市

桐城小花茶

桐城小花茶，是桐城的历史名茶，又称桐城小花、龙眠茶。制于明代，产于桐城市，主产区位于龙眠山，自明迄今，拥有五百余年产制历史。

桐城麦鱼

麦鱼，产于桐城沿湖一带水域之中，形体及大小皆如麦粒，又于每年麦熟季节捕捞，故称麦鱼。麦鱼产量极少，且捕捞季节短暂，故物以稀为贵。可晒干储存，与鸡蛋或豆腐混合烹调，其味极佳。

桐城丝枣

丝枣原名金丝枣、琥珀枣，简称丝枣，是桐城市传统土特产品，有300多年历史，古有“秋石、丝枣出桐城”之说。该地产的枣个大、肉肥、皮薄、核小、香甜，以圆形最佳，名葫芦枣。

桐城水芹菜

水芹菜是桐城独有的特产蔬菜，已有数百年栽培历史。水芹菜属微型科宿根植物，根系发达，繁殖力极强，一年生五茬。可以入药，高血压患者常年食用，具有明显的降压作用。

桐城大米

在省内外享有盛誉，并被列为出口产。早在明清时代，桐城范家岗，花园畈、撩风岗一带所产的大米，就远销京师，备受称誉。历史上种植“三粒寸”、“杨柳籼”等水稻名特品种，从栽培技术到加工工艺都十分考究，力求保持传统特色。加工的大米质优、色白，晶莹剔透，光滑油润，干稀咸宜，醇香可口。

身为一个吃货，不是在吃，那一定是在吃的路上。我们大安庆及各县有这么多的美食特产，如果没有全部尝尝的话，这肯定是我吃货道路上一个无法弥补的遗憾~~

v友们身边有哪些家乡特产呢？可以在下方留言告诉我们哦~

作者：小v 来源： 徽视

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