早餐怎么做简单好吃无需打蛋器(早餐的百搭标配)
最近忙着减肥,天天吃水煮蛋已经开始腻了,正巧电视剧中播放着韩剧,剧中的人正在洗浴中心吃着“盐焗鸡蛋”,看着看着肚子里的小馋虫就跑出来了。
文/一颗小栗子u
相信鸡蛋是大家平日生活中最常吃的一种食物吧?我最近在忙着减肥,天天吃水煮鸡蛋真的已经开始腻了,最近在看电视剧的时候,突然想到我“不爱吃”水煮蛋的朋友教给我的“懒人蛋”的做法,按照她的话说就是:“让不爱吃鸡蛋的我,也能吃上鸡蛋了。”
“懒人蛋”是我私下给这道菜起的名字,其实“懒人蛋”就是盐焗鸡蛋啦!因为做法简单,需要准备的东西也非常少,一次可以做很多个呢!所以我偷偷的叫它“懒人蛋”,也不知道朋友知道了会不会以为不满意这个名字,嘻嘻~
一、所需食材
鸡蛋(看你想吃多少!)
盐(大胆的撒下去吧~)
水(水量没过点的1/3就可以了。)
二、制作方法
1、准备6个鸡蛋清洗干净(你可以准备的更多)
2、喜欢吃咸一点的可以用白醋浸泡鸡蛋30分钟以上,被白醋浸泡过的鸡蛋会更加容易入味,不过因为我不喜欢太咸,所以跳过了这一步。
3、将鸡蛋放入电饭锅中,然后就“咻咻咻——”疯狂的撒盐。(此处应该有BGM:别让昨天在你胸口狂妄的撒盐~)
4、最后大概撒这么多就够了,也听说有人会将鸡蛋完全埋进盐中,但是我舍不得这么多盐,而实际上我觉得这么多就够了。
5、然后加入水,我这次只用6个鸡蛋所以加50ML的水就够了。你在做的时候如果鸡蛋更多,就按照水线在鸡蛋的三分之一处就可以了。
6、然后点电饭锅的“煮饭键”,这里要强调一下,煮饭好了之后不要立即打开,而是选择保温模式继续让鸡蛋在锅里蒸蒸“桑拿”,我一般会选择焖3个小时呢!
7、最后等时间到啦就可以了出锅啦!看看颜色是不是很有质感,口感就跟看到的一样是QQ的,吃起来的味道咸香入味,我个人觉得比茶叶蛋还好吃呢!(这里没有踩一捧一哈。)
[吻]来个放大的成品图,一出锅就被我吃掉了2个,我真的太爱这个“懒人蛋”了![撒花]
三、小贴士
1、鸡蛋清洗过后不需要擦干,如果要浸泡白醋的话,才需要擦干浸泡。
2、关于鸡蛋需要多少盐,我觉得覆盖住鸡蛋其实就够了呢!
3、注意一定不要太多的水,在鸡蛋的三分之一或者四分之一就足够了。
4、煮饭键停止之后不要打开锅盖,选择保温键继续加热2~3个小时就可以了。
5、小心烫,哈哈哈哈~
想说给你听:
上面的步骤看起来比较多,其实特别的简单,就是将鸡蛋清洗干净,然后丢进锅里,撒上白盐,最后保温3个小时就可以吃啦!除了做法简单之外,“战场”的清理工作也十分容易。但是可不能因为做法简单就小瞧“懒人蛋”哈,它真的是为数不多好吃又简单的食物呢。感兴趣的话你也来试试看就知道啦~最后,希望你有个开心的一天!
今日小互动:你喜欢吃鸡蛋吗?
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(图片来源均是我自己拍摄,未经允许不可私盗图!)
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