酱油烤鸡腿做法大全 名厨汁味圆中秋美味

By 然MM

用料

• 鸡腿 3个
• 小葱 1小把
• 姜 1大块
• 味达美 臻品蚝油 2勺
• 味达美 臻品特级生抽 2勺
• 味达美 臻品料酒 1勺
• 白糖 2克

做法步骤

1、准备好食材和调料。

2、姜去皮切成片，小葱洗净切成段。

3、切好的姜和小葱放入大碗中。

4、把鸡腿放入也放入大碗中，加入1勺料酒。

5、再加入2勺生抽。

6、然后加入2勺蚝油。

7、最后加入2克白糖。

8、把鸡腿和调料搅拌均匀，腌制30分钟以上。

9、空气炸锅200度提前预热5分钟，预热好后放入鸡脚烤20分钟。

10、烤的中途给鸡腿翻个面，烤至表面金黄即可出锅。

11、香喷喷的烤鸡腿，不要太好吃！

小贴士

喜欢鸡腿皮脆一点的，可以在鸡腿烤熟后，在鸡皮的表面刷上一层蜂蜜，180度再烤5分钟。

鸡腿的营养功效

鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

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