刀鱼是淡水鱼还是咸水鱼（长江刀鱼禁捕之后）

长江刀鱼素以"长江第一鲜"驰名天下，不过今年，长江刀鱼将实行禁捕。

在镇江、无锡等地的水产批发市场，各家店已将刀鱼摆在了显眼的位置，一条条刀鱼鳞光闪闪，被按照大小贴上了价格标签。根据相关规定，从今年2月1号起，渔政部门已经停止发放长江刀鱼、凤尾鱼等专项捕捞许可证，那市场上的刀鱼是从哪里来的呢？摊贩表示，眼下市场上几乎都是来自浙江和上海周边地区的湖刀、海刀，即便有部分摊位上出现了长江刀鱼，也是去年冻的陈货。

“颁布法律之后，渔民们也都是很自觉的。” 水产店主介绍。

据了解，刀鱼每年春天会随潮流由海洋涌向长江产卵，在此过程中，洄游至长江生长的就是江刀，也是今年禁捕的鱼种；未进入长江的就是海刀，而长期生活在湖泊中的是湖刀。海刀和湖刀味道都次于江刀，但胜在价格相对便宜。

今年上市的第一周，市场刀鱼价格只有200多元一斤，不过，很快就涨到了300元到420元不等，预计临近清明，刀鱼品质达到最优，价格还会继续上涨。

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