浙江欧洲风情小镇（浙江的这些小镇）

中国绝对不缺好物

但这些物产可能缺一个包装和故事

提起中国制造走向世界

你可能想到最多的就是

义乌小商品城之类的世界商贸之都

再深入一点，你可能会了解到

中国的服装制造业、制鞋业

也在全球范围内占据了大片地盘

但今天，新妹要介绍的故事

可能大多数人都没听过

许多名不见经传的浙江小城镇

也有着令人大跌眼镜的绝活

他们在方寸之地

源源不断地向世界出口中国制造

世界餐桌上的“中国制造”

可以说世界高级食材，十有八九都是中国产或者中国可以产。越来越多的国产食材已经悄然地端上了世界的餐桌，满足着全世界的口腹之欲。

而溯源这些高级食材，会发现背后也有一个个长久蓄力的浙江小镇。

世界顶级鱼子酱

“户口”可能就在浙江小山村

鱼子酱是高端餐饮的代言词，即使吃的是人均1000 的西餐，上面也顶多给你撒上几小粒，毕竟这是按粒计价的“黑色黄金”。

而现在，在中国，你只需要两位数人民币的价格就能买到一罐鱼子酱。

有着“黑色黄金”之名的鱼子酱。 图源：地道风物

打破鱼子酱价格神话的，正是开启了世界上最大的鲟鱼人工养殖场的浙江小镇。成熟的技术搭配完善的流水线生产推动养殖成本、人工成本的下降，鱼子酱的高价便也成为历史。

浙江衢州，缸窑村、响春底村、石室村参与养殖的鲟鱼，曾让中国拿下两个第一：世界鲟鱼养殖第一大国，鱼子酱产销量世界第一。

位于浙江衢州柯城的鲟鱼养殖基地。夏永涛 供图

而位于杭州千岛湖的中国企业鲟龙科技（杭州千岛湖鲟龙科技股份有限公司）自2006年成功开发出中国第一罐人工养殖鱼子酱以来，其鱼子酱产量逐年上升，2019年鱼子酱产量过百吨，占据了全球35%的市场份额。

工人用镊子夹起鱼子酱。夏永涛供图

当下，随着中国成为鱼子酱最大的出口国，中国鱼子酱进入美国后，将原本每吨85万美元的鱼子酱，拉低到每吨只要35万美元，让更多人吃得起，还被端上了奥巴马国宴，登上了德国汉莎航空的头等舱，甚至还亮相了奥斯卡晚宴。据介绍，目前中国的鱼子酱已经出口到法国、德国、瑞士、卢森堡、西班牙、美国、日本等20多个国家。

三门青蟹

横行新蓝海

浙江三门是“浙江海水养殖第一大县”，素有“中国青蟹之乡”“中国小海鲜之乡”等美誉。

三门青蟹作为当地的一张“金名片”，先后荣获“国家地理标志保护产品” “中国国际农业博览会金奖”等多个荣誉和奖项，品牌价值评估达40多亿元，为全国青蟹品牌之首。

浙江三门蟹农举起一只青蟹。吴晓 摄

而涛头村是当地远近闻名的养殖“明星村”，曾开启“种改养”先河，创造了海水养殖“人均收入1万美元、集体收入1000万元、产业规模1亿元”的成绩，还被农业部推介为全国乡村特色产业亿元村。

浙江三门青蟹养殖塘。俞红卫 摄

2020年7月16日，从涛头村运送的10箱、150公斤三门青蟹顺利抵达欧美市场，青蟹依然鲜活有劲道。这是三门青蟹首趟“国际旅程”，标志着当地实现青蟹出口零的突破。

三门青蟹包装。 图源：地道风物

三门青蟹不仅达到了出口标准，也解决了远距离跨国运输时如何提高存活率的难题。他们反复试验调整，最后对每只青蟹都采取独立包装，有效避免蟹体碰撞受伤。同时全程冷链运输，温控在25摄氏度，确保食客品尝到最鲜甜的三门青蟹。

养殖塘里的三门青蟹。张海宝 摄

除了吃之外

浙江还有许多“制霸”小镇

包揽着全球人的生活用品

除了拥有全球最著名的“小商品之都”义乌，浙江还有很多低调的“冠军”。

温州永嘉桥头镇

承包全球60%纽扣

永嘉是“中国纽扣之都”

“桥头生意郎，挑担走四方”

走出了中国农村第一个

专业小商品批发市场

桥头镇也成为了

海内外闻名的纽扣之都

全球超过六成的纽扣都来自这里

温州桥头纽扣城内商铺。何蒋勇 摄

世界七成以上的淡水珍珠

来自于绍兴诸暨山下湖

“世界珍珠看中国，中国珍珠在诸暨”

珍珠，已经成为诸暨山下湖镇的代名词

这里的淡水珍珠产量占全球的73%

全国的80%以上

这里不仅是全国最大的淡水珍珠产加销中心

更是名副其实的“中国珍珠之都”。

辐射美国、日本、俄罗斯

及东南亚等60多个国家和地区

采珠人。 山下湖镇 供图

大唐袜机响 天下一双袜!

全球1/3袜子产自绍兴诸暨大唐

这个以袜子为图腾的特色小镇

年产袜子超过200亿双

占全球产量的三分之一

大唐袜艺小镇。 浙江发改委 供图

除此之外

衢州江山的鸭和鹅

有很多被做成了羽毛球

运输往韩国市场

就连送快递的“四通一达”

（申通快递、圆通速递、中通快递、百世汇通、韵达快递）

创始人均是杭州桐庐县人

而且

这五家公司的工作人员中桐庐人均占多数

……

中国民营快递发源地之一——钟山乡子胥村。吴雨辰 摄

这些小镇低调地掌握着世界某个行业的经济命脉。但问起初心，他们可能就是为了改变自己的生活而已。

农村做什么产业就是喜欢扎堆，一个人做什么出名了、赚钱了，就全村一起做，而这些最初开拓道路的人，也乐意帮助乡亲们一起致富。

于是，这些最勤劳的人民，抱着最朴实的愿望，一步一个脚印地生产产品、推广市场，用物美价廉的商品把日韩欧美的产品比了下去，最终走向了世界市场的中心，让自己在世界经济的每个毛细血管扎根发芽。

宁波舟山港梅山港区。 杨江琦 摄

谈起中国制造

比起高楼大厦、重工企业

这些中国小镇的故事

这些普通中国人集体奋斗出一片天的故事

亦令人感到自豪与倾佩

后话

中国地大物博，无论是纬度地带性差异，还是垂直地带性差异，都在中国人的创造性催化下孕育了丰富的物产，而这些更是世界认识我们的窗口。

然而，只是改了下国籍价格就能翻几倍的“鳗鱼”也彰显了中国制造陷入的窘境——

有品质，没名气。

事实上“冒充鳗鱼”的故事并非偶发，被法国人嘲讽水气重，充满了廉价感的云南猪拱菌，和松露混在一起，一大半食客根本没吃出来区别，一小部分反而觉得云南猪拱菌更加醇厚美味；越南为自家的高品质鱼露自豪，但实际上大部分都是福建出口给越南的……这样的故事数不胜数。

这无疑是提给我们的生产和出口的更高层次的要求，不仅要保障和提高品质，更要让世界都了解到这份品质。

中国绝对不缺好物，但这些物产可能缺一个包装和故事。

这是中国制造真正走向“世界中心”的必经之路。

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来源：中新网浙江分网（筹）、中国新闻网、中国新闻社、中国国家地理景观、地道风物、五环外、天下网商等综合

编辑：钟慧敏

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