食用油买什么价格好(买食用油不是越贵越好)

买食用油,不是越贵越好!认准桶上“3行字”,准能买到优质好油。哈喽,大家好,我是大厨江一舟,今天又到了和大家分享美食的时刻了,你准备好了吗?

食用油买什么价格好(买食用油不是越贵越好)(1)

食用油是我们日常生活中必不可少的厨房调味品了,甭管是炒菜炖汤还是做凉拌菜必不可少的就是它。随着时代的不断发展,现在市场上的食用油种类也是越来越多啦。比如最常见的菜籽油、花生油、大豆油还有核桃油等等。那么市场上的食用油这么多,我们应该如何正确挑选呢?

食用油买什么价格好(买食用油不是越贵越好)(2)

很多局外人,挑选食用油时只认准价格。但食用油并不是越贵的越好,挑选自己适合的才是最棒的。市场上的食用油到底是鲁花的好?还是福临门好,还是金龙鱼的呢?很多人的见解各不相同。

食用油买什么价格好(买食用油不是越贵越好)(3)

今天我就把挑选食用油的正确方法分享给大家。买食用油时,这些认准桶上的这三行字就可以啦,准能买到优质油,话不多说,接下来就和大家直接分享干货啦。

食用油买什么价格好(买食用油不是越贵越好)(4)

第一行字:看外包装上的配料表

市场上的食用油很多,大多数食用油都是桶装摆放在那里的。我们无法从味道上挑选。所以只能看他桶装上的一些字啦。

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比如外包装袋上的配料表,甭管是啥食用油它的外包装袋上都有一个配料表。配料表则是食用油的主要组成成分。如果想买花生油的话,它的配料表上应该只有花生。如果还有其他化学添加剂的话,就是我们所说的配制食用油了。

食用油买什么价格好(买食用油不是越贵越好)(6)

配制食用油不仅成本低,而且它的营养价值也没有纯花生油的营养价值高。虽然价格低于其他食用油,但是这样的食用油添加了很多抗氧剂。质量比较差所以就不建议大家购买啦。

食用油买什么价格好(买食用油不是越贵越好)(7)

第二行字:看油桶上的质量等级

看完配料表后,接下来观察的就是它的质量等级了。质量等级就是代表食用油的质量,等级越高就代表它的质量越高。食用油一般会是一级或者是二级的。

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三级四级则属于品质差的,质量比较好的食用油就是特级和优级了,大家可以根据这个质量等级选择自己适合的食用油哦。一般市面上炸油条或者是炸耦合的食用油都是采用的大桶装20斤的食用油。这样的食用油,虽然也能炸东西。它里面含有反式不饱和脂肪酸,吃多了很容易长胖。

食用油买什么价格好(买食用油不是越贵越好)(9)

第三行字:看加工工艺

聪明人去买食用油,首先观察的就是第三行字看加工工艺啦。市场上的食用油加工工艺一般会分为两大类分别是浸出和压榨。

浸出工艺

选用的是优质的原材料,然后经过破碎、化学浸出、高温分离、在经过提炼、添加防腐做出来的成品油。这种食用油可以把杂质去除的很干净。但营养成分也丢失了,不少。香味虽然丢失一些。看上去会更干净一点。

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压榨工艺

会做食用油的朋友都知道,压榨工艺采用的是好的原材料经过加热原材料,然后再把它压制出来,后期通过沉淀过滤得到的初榨油。这样的食用油没有任何化学添加剂。大家可以放心购买。

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好啦,以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道应该如何正确的挑选食用油吗?欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章,记得收藏加转发。咱们下期见。

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