孩子学习压力大这样喝补脑又营养（孩子高中了营养特重要）

孩子高中了，营养特重要，我隔三差五给他做这早餐，补脑效果特别好，我来为大家科普一下关于孩子学习压力大这样喝补脑又营养?以下内容希望对你有帮助!

孩子学习压力大这样喝补脑又营养

孩子高中了，营养特重要，我隔三差五给他做这早餐，补脑效果特别好！

孩子长大，真的是一瞬间的事，这不，还没回过神来，一晃儿子就上高中了，成长的速度，真是让我措手不及呀！

高中的生活是艰苦的，从孩子进入高中的第一天我就感受到了这份紧张，可是学习再苦再累，咱们家长也帮不上忙，这是孩子成长必须承担的责任，接下来的三年，我们各尽其职吧，爸爸负责日常接送跑腿之类，我负责后勤，坚持一日三餐，给孩子做营养餐。

高中的孩子，最缺的就是睡眠，早上起床睡眼朦胧的，没有食欲也得吃点，不然哪能应付一上午的紧张学习，都说一日之计在于晨，三餐之中，早餐是我最为重视的。

好在儿子不挑食，做什么吃什么，所以我尽可能每天换着花样做，各种粗粮杂粮轮着来，饮食多样化，孩子体质会更好呢。我家孩子一年到头难得感冒一次，这也跟平时吃得杂有很大的关系。

儿子不挑食，但是特别喜欢吃糯米食品， 糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。秋天适当食用，能滋补健身。糯米食品还比较抗饿，早上做一盘糯米锅贴，配上一杯牛奶，孩子一上午学习都有精神！

为了吸引孩子，我用蝶豆花搭配糯米，做出这个有人的颜色，蝶豆花也称蓝蝴蝶，用它入菜不但好看，营养也更全面呢，碟豆花有丰富的维他命A，C和E，可以提高免疫力，帮助和促进皮肤的弹力，经常食用可以减少皱纹哦。具有补脑，促进脑的活力，防止胃痛，抗忧郁、抗压力、镇静、止惊厥、缓和情绪等天然保健功效。同时还具有润目、降血糖等功效。老人、学生和爱美的人士都可以坚持食用哦。

【蝶豆花糯米锅贴】

用料 主料 糯米200克 碟豆花10克 青豆一把 胡萝卜粒一把 玉米粒一把 馄饨皮适量

辅料 油适量 盐适量

过程：

先将碟豆花稍微清洗，将表面的灰尘洗干净后，放入碗里，倒入适量清水，将颜色浸泡出来。

糯米洗干净，倒入浸泡碟豆花的水中欧冠，蝶豆花也可以一起泡着，让它的颜色充分析出，最好浸泡一个晚上。

大约八个小时后，糯米已经完全上色了，将糯米倒入电饭锅中，因为水已经浸泡了一个晚上，所以我将泡糯米的水倒掉了，另外再泡了一份，将新泡的碟豆花汁倒入锅中，设置煮饭键将米饭煮好。因为糯米饭经过一晚上的浸泡，已经吸收了大量的水分，所以煮饭的水量要比 平时煮米饭减少一半左右，水刚刚没过糯米就可以了。

蔬菜粒先汆烫，充分控干水后，再倒入油锅中煸炒出水汽，炒米饭的时候，蔬菜粒一定要干爽炒出来才好吃。

糯米饭提前稍微用筷子打散，蔬菜粒炒至干爽，将准备好的糯米粒倒入锅中，大火炒至颗粒晶莹，加盐调味即可。

将6张馄饨皮叠起来，用擀面杖稍微擀薄点，取一勺糯米饭放在中间，稍微整理成长条状。

上下两端抹水，用力捏紧粘牢。全部都做好。

平底锅里刷入少许油（油一定要少，薄薄一层即可，减少油腻的感觉），加热后将锅贴摆入油锅中。

开小火慢慢将锅贴的底部煎至微微焦黄，底部微微变硬，图中这样就可以了。

锅中淋入半碗水，转大火，因为食材都是熟的，只需要将皮焖熟即可，所以水不需要太多，大约没过锅贴的三分之一即可，比煎饺子的水要少很多，如果水太多的话，糯米会变的粘稠，影响口感。

焖至微微收汁，底部还冒着小水泡得时候，将盖子打开，转小火收汁，锅贴表面的水分也完全蒸发了，晶莹剔透的漂亮极了。

糯米饭可以提前一个晚上煮好，如果是现煮的，也要充分放凉再炒，这样颗粒分明口感劲道更好吃。

馄饨皮稍微擀薄一点，煎出来就会有晶莹剔透的外观，漂亮又好吃呢，煎的时候一定要小火，将底部煎至定型后再防水焖，馄饨皮爽口弹牙还不粘连，孩子每次都是直接用保鲜袋装着带到车上吃，吃这样的早餐，好吃又方便，孩子特别喜欢呢。

我是美美家的厨房，喜欢为家人洗手作羹汤，老公和儿子吃得开心，是对我最大的褒奖！冬天到了，这段时间我制作了很多适合进补的家常美食，喜欢就关注我吧，每天都有新的食谱推送哦！