十种最可怕的蔬果（面对五颜六色的蔬果）

医学减重专家陈伟 2022-07-22 今天

正在减重的小伙伴们都知道，在减肥期间，要吃到足量的蔬菜和水果。因为蔬菜和水果不仅是维生素和微量元素的重要来源，还含有丰富的膳食纤维，能有效缓解减肥期间出现的饥饿感。

但面对种类繁多，颜色多样的蔬果，很多人都无从选择，干脆只选绿色蔬菜，这样会有点“偏科”。其实不同颜色的蔬果，富含的营养元素都有所不同。同样是蔬果，哪些更保健？哪些更养颜呢？

下面就为大家介绍一下这个在减肥过程中必须了解的“硬核”小常识。

紫黑色食物

包括

紫茄子、紫蓝莓 黑木耳、黑米 、百香果等。

特点

紫黑色食品具有抗氧化的作用，这些食物每天摄入量无需太多，但是种类可以多，这类食物还有助于保护我们的视力。

绿色食物

包括

各种绿叶蔬菜，以及苦瓜、青瓜，猕猴桃、 青豆等。

特点

绿色食物含有比较丰富的叶黄素 叶绿素，以及一些多酚类的物质。更有利于我们的心脑血管，也更有利于肠道的健康。

红色食物

包括

西红柿、葡萄、樱桃等。

特点

红色食品含有更多的番茄红素，对于心血管疾病具有保护作用。

橙黄色食物

包括

柑橘、菠萝、胡萝卜、杏子、芒果、柠檬、南瓜等

特点

在橙黄色的蔬果之中，往往含有β胡萝卜素，含有一些叶黄素，这些对于我们的眼睛 视力 皮肤都有莫大的好处。

白色食物

包括

大蒜 洋葱 菜花、白萝卜、 京白梨等等。

特点

白色食物都有一些增强免疫力的作用。

这些各种颜色的蔬菜水果，你并不需要每天都样样吃全，每天只需要吃到一到两种，基本上能满足一天所有的微量营养元素的需求，足够您能够达到满足平衡膳食的目的。

大家如果有减重方面的问题，想咨询陈伟教授，可以发邮件到邮箱，陈教授会定期为大家答疑解惑。

问答邮箱：yixuejianzhong@163.com