南京人喜欢吃什么湘菜（爱吃辣的常州人又找到一处好地儿）

尽管你不想承认，但是国庆8天长假的的确确稍纵即逝……今天上班的时候，众人皆处于“痴呆”状态，假期综合征症状太明显。在这种时候，我认为对你最有刺激作用的就是——美食！这不，今天给各位介绍的便是常州万豪酒店豪轩中餐厅推出的湘菜美食节及云南有机野生菌盛宴。

此次湘菜美食节特聘经验丰富的湘菜大厨、甄选从湖南空运来的本地食材。更有当地独家秘制的烟笋等数十道美味，让湘菜爱好者一次吃个够！

鲜

—麻辣鲜香 回味无穷—

湘菜，便是湖南菜

是中国历史悠久的八大菜系之一

璐璐中学时去过湖南游玩

对湖南菜的印象便是色调鲜艳

每道菜里头都会有辣

但是那些不猛不呛

而是稍稍香辣、起到了下饭的作用

要说到常州爱吃辣的人

那也是超多啦~

常州有相当多的吃货“无辣不欢”

他们虽然生于江南水乡

却对各种重口味偏爱非常！

这次常州万豪酒店豪轩中餐厅推出的

湘菜美食节及云南有机野生菌盛宴

便是对这群吃货最好的馈赠！

尖椒腊味牛肝菌

湘菜

牛肝菌香味十分特别，融合鲜香和酱香，肉质光滑肥厚，口感上佳。爆炒牛肝菌保留它本身的口感，搭配皱皮青椒的清口爽脆，用腊味提升鲜味，令人食指大动。

刺身极品鲜松茸

最近，松茸刺身是一道大热美味，高品质的松茸敢于直面最简单的烹饪方式。清理过的松茸切薄片，冰镇蘸料直接生吃。用舌尖感受来自森林的气息，品味松茸的馥郁鲜香。

白椒炒黄牛肉

湘菜

白椒，又叫白辣椒、盐辣椒，它不是一种辣椒品种，而是经过人工处理后的青辣椒，它是是湘菜系中主要的配料之一。白辣椒的形状尖尖的呈黄白色，最为普遍的烹制方法是干煎，煎好的辣椒都是一整条的，不大吃辣的人若一口下去，差点就出人命。

肉质非常细腻的黄牛肉，与一般牛肉相比美味多了，营养价值还高。如此美味的黄牛肉配上香辣白椒，嗯~一口香辣，开胃的很！

新派小炒肉

湘菜

湖南的辣椒炒肉可谓一绝。味道辛辣爽口，挖一勺放到夹馍中间，咬一口，软软的馍中透着热辣咸香，再没有食欲的人，也能吃好几个。

永州东安鸡

湘菜

取鸡肉精华部分，用双椒爆炒。鸡香味浓郁而悠长，辣中浅尝出湘菜的特性。鸡肉紧致Q弹，恰好让牙齿和味蕾同时触到精髓。

腊味合蒸

湘菜

湘西每家每户必藏有腊味。腊味合蒸将几道腊味加以调料，下锅清蒸而成。其腊香浓重、柔韧不腻，入口即化，绵软酥香，令人回味无穷。

湘西土匪鸭

湘菜

用新鲜的跑山鸭斩件，煸炒而成。大厨提前用高汤煨制若干小时，使得鸭肉肉质细腻鲜活，酥软嫩滑。加入秘制配方，整道菜除了香辣可口之外，还带着鲜甜。

石锅焗豆王

湘菜

农家腊肉烟笋钵

湘菜

打边炉鲍汁仙草

湘菜

野生菌打边炉遵循最原汁原味的吃法，真正做到汤鲜、味醇、菌香。将野生菌放入慢火细熬的鲍汁汤底中煮炖1-2分钟即可，再搭配以新鲜的蔬菜，无需任何蘸料，山珍海味即刻在舌尖肆意起舞。

潇湘黄油大甲鱼

湘菜

截止日期：10月18日

详情及预订电话：0519.68018723

常州万豪酒店地址：新北龙锦路1590号

豪轩中餐厅

由来自南京的

中餐行政总厨

魏艾成领衔，

奉上地道的淮扬菜、

粤菜和本帮菜。

豪轩中餐厅位于

常州万豪酒店的二楼，

装潢典雅，饰有乱针绣、

新中式宫灯、水墨画等

众多中式艺术品。

餐厅共有200个席位，

包含14间敞阔典雅的包厢。

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