杏鲍菇炒肉片 川菜（杏鲍菇炒肉片鲜有赞）

最近特别喜欢吃杏鲍菇，今天和用家乐鸡粉腌制的肉肉一起炒，更好吃。

By 妞妞妈美食 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 杏鲍菇 1个
• 瘦肉 100g
• 线辣椒（青） 1个
• 线辣椒（红） 1个
• 大葱 半根
• 家乐鸡粉 3g
• 味极鲜酱油 2勺
• 盐 少许
• 食用油 适量

做法步骤

1、准备好食材。

2、瘦肉切成片，加入1g的家乐鸡粉。

3、搅拌均匀腌制15-20分钟。

4、杏鲍菇洗干净切成片。

5、青红线辣椒和大葱洗干净切成段。

6、炒锅烧热倒入适量的食用油，下入腌好的肉片，快速划炒至变色盛出备用。

7、锅底留余油，炒香葱段。

8、下入杏鲍菇翻炒至变软。

9、放2勺味极鲜酱油翻炒均匀。

10、下入青红线辣椒翻炒一分钟。

11、下入炒好的肉片。

12、放少许盐翻炒均匀（平时口味偏淡的可以不用放盐）。

13、最后放2g家乐鸡粉翻炒均匀出锅。

14、看着就好吃。

15、吃一口就停不下来。

16、开饭啦！

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