冬瓜炖肉丸的家常做法（会做这些肉丸子蒸冬瓜）

今天分享一道菜．肉丸子蒸冬瓜，这道菜非常适合夏天吃，炎热的夏天，就要多吃冬瓜，营养美味，防暑降温。

By 铧发妈

用料

• 冬瓜 250克
• 猪肉 200克
• 盐、鸡精或鸡汁、胡椒粉调味 少许
• 芹菜 少许

做法步骤

1、冬瓜去皮

2、切成自己喜欢的样子，摆盘

3、肉剁碎加入少许盐、鸡精、胡椒粉调味

4、做成肉丸子

5、放在冬瓜上面

6、准备蒸了

7、放入蒸锅蒸熟即可，肉丸子有调味了，不需再调味

8、成品图：肉丸子蒸冬瓜

9、成品图：肉丸子蒸冬瓜

冬瓜的营养功效

消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C

冬瓜的饮食禁忌

白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；

女子月经来潮期间和寒性痛经者忌食生白瓜；

久病与阳虚肢冷者忌食。

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