生姜科学种植·高产·储存（想要生姜产量高其实很简单）

生姜又叫黄姜，生姜的适应性强，在我国大部分地区都有种植，是重要的经济作物，但是有些朋友反应生姜的产量低，其实种植生姜并不是很难，只要掌握了几个基本要点，就能种出高产的生姜，一棵就能结一大堆，今天咱们就来聊聊要哪些种植要点，希望对大家有所帮助。

1，在合适的时间种植，事半功倍

生姜原产于东南亚的热带地区，喜欢温暖的气候，在植株的各个生长阶段对温度的要求不同，生姜芽萌发的适宜温度为22~25度，幼苗和发棵期的温度为22~28度，如果温度低于17度，就不利于植株的生长。

俗语说：“清明前后，种瓜种豆。”说明清明时节的气温已经稳定，一般在15度以上，这个时候对于大多数瓜果蔬菜来说气温是比较适宜的，寒潮来袭的几率也很小了，所以在清明节前后人们就会开始露地种植各种蔬菜。对于生姜来说，如果种植过早，姜芽很难萌发，如果出现倒春寒，种下去的块茎还会腐烂，最后等于白忙一场，所以种植生姜不要以为种的越早越好，在合适的时间种植才是最关键的，可以起到事半功倍的效果。

春天露地种植生姜每个地方的时间也不一样，长江中下游一般在3月中下旬催芽，4月下旬到5月上旬播种。如果是地膜覆盖栽培，可以提前一些，2月下旬到3月上旬催芽，3月下旬既可以播种。

提示：种植生姜要提前催芽，做种子的块茎不要太大或者太小，一般一两多一点就可以了，选择饱满，无破埙，没有发软或腐烂的块茎做种植，生姜催芽方法有多种，如果家庭种植可以用沙土进行催芽，注意要用细一些的沙，粗砂会弄破姜块的表皮。

播种生姜前要浇足底水，等水完全渗入土壤之后，在垄上开沟播种，把姜块平放在沟里，姜芽要朝一个方向，并轻轻把姜块按在泥土里，姜芽与沟面相平，然后覆盖4~5厘米的细土。

播种生姜不要追求早播，平均温度达到15度以上播种即可，如果想让其快点发芽，可以覆盖地膜提高温度。

2，苗期要遮阴，不能接受直射光

生姜属于中光性植物，不喜欢强光和高温，尤其是苗期要注意遮光，可以用竹竿打在垄的两侧，在上面绑上小竹竿，在竹竿上搭上草席子，稻草，玉米秸秆等遮住阳光，也可以用遮阳网遮阴，遮阴率要达到60%~70%。

也可以把生姜和玉米，高粱，等高杆作物套种，起到遮阴左右，也可以和搭架子的蔬菜套种，比如丝瓜，豆角，黄瓜等。还可以在地面上覆盖稻草，麦秸等，不要盖得太厚，3~5厘米即可，这种方法简单省事，并且省钱，非常适合家庭菜园种植生姜。

3，采用高垄栽培，合理浇水

生姜怕潮湿，积水会影响根系呼吸，造成块茎腐烂，因此种植生姜要选择排水好的地块，不要种在洼地了，种植的时候要进行高垄栽培，这样有利于排水，

播种生姜之前浇足底水，播种后不要再浇水，防止块茎腐烂，播种半个月后根据情况浇水，如果下雨就不要浇水，土壤干燥浇水。以后每隔2~3天浇一次水，给姜苗浇水要浇小水，勤浇水，不要大水漫灌，土壤湿度保持在65%~70%即可，如果遇到大雨，要及时排水。注意夏季天气炎热，气温高，浇水避开中午，一般在早晚浇水。

立秋之后，大姜的生长旺盛，这个时候浇水要多一些，一般4~6天浇一次水，土壤湿度保持在70%~80%，水分充足，有利于块茎的正常膨大。

注意：生姜忌讳重茬种植，所以不能连做，同一地块隔3年以上才可以再次种植生姜。黏土和低洼地都不宜种植，最好选择肥沃，疏松，透气，排水良好的沙质土壤。

4，科学施肥，及时培土

生姜主要是生产块茎的，要想让它结得多，块茎大，就不能缺乏养分，在整地的时候施足底肥，底肥一般用动物粪便和复合肥。

发芽期植株需要的肥料少，不需要追肥，当幼苗长到30厘米时，施一次肥料，每平方米施用1500克的家畜粪便，100~120克的饼肥。施肥时要进行培土。之后结合浇水培土2~3次，9月份的时候，大姜已经进入中后期生长阶段，嫩姜开始膨大，这个时候不能缺少养分，要进行追肥，这个时候应该追施含有磷钾肥较多的肥料，不要追施尿素等氮肥含量多的肥料，防止地上部分徒长，影响产量。

注意：使用的农家肥要发酵腐熟透，防止使用生肥。

总结：生姜是主要的调料，不但可以食用，还有较高的药用价值，市场需求量大，是主要的经济作物，很多菜农都会种植生姜，生姜的适应性强，种植生姜一般掌握以上4点，就可以获得丰收，你学会了吗？

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