川滇线自驾游路线(还有很多你们不曾发现的味蕾)
四川地大物博,从古至今有天府之国之美称。有一句话说少不入川,由此可见,四川的安逸生活。而这些安逸生活也有一部分来自他的美食。所以我们继续来探索四川从川A到川Z的不同且独特的风味。
川J,遂宁市。遂宁的位置位于四川的东部,与重庆接壤。而这座城市的历史相当地久远。曾在遂宁市射洪县仁和镇马鞍山南山采集到的人顶头骨化石,经过考察至少是公元1万年前的。所以历史这么悠久的一座城市,肯定比缺乏美食了。
首先遂宁热凉粉。大家肯定觉得很奇怪,凉粉明明是凉的,但在遂宁就要热凉粉很出名。它的原料是红薯,因为原料的原因已经当地的地理位置凉粉热吃,比冷凉粉更糯更香。再加上青椒末,酱油,盐味精等简单的调料,味道非常可口。
冲,其实类似于春卷。这可是遂宁流传五百多年的美食。吃后感觉鼻子里有一股强大的力量冲上头脑,故名“冲”。而这款美食不仅好吃,对于鼻塞鼻炎鼻子不痛的患者有很大的帮助。
在遂宁还有千层豆腐皮,甜皮鸭,射洪牛肉干也特别的好吃。
川K,内江。来内江首推,内江牛肉面。是著名画家、美食家张大千先生喜吃善作的面食小吃之一,因为其制作时对烧馅、用料、调味等等的要求很多,有巴蜀小吃之首”的美誉。
因为内江也盛产水果,所以内江蜜饯也特别出名。主要有金钱桔 、梨脯、杏子、寿星桔、枣子、桔红、天冬、桃子 、苹果、樱桃、冬瓜等等四十多种。其历史悠久,早在三百多年前就有了。对咳嗽,脾胃也有很好的帮助。
川L,乐山市。之前有一篇文章专门介绍了乐山市。大家有兴趣的可以去翻翻看。乐山主要的美食有,乐山钵钵鸡,乐山烧烤,豆腐脑,甜皮鸭,翘脚牛肉等等,数不胜数,算是一个美食天堂吧。
川M,资阳市。大家都知道四川特产豆瓣吧,大多外出的四川人都会带上豆瓣,因为可能饮食不习惯自己做菜加上豆瓣,就会有家乡的味道。而资阳的临江寺豆瓣享有中华老字号的美誉,有香油豆瓣、、红油豆瓣、鱼松豆瓣等30多个品种。你们来不妨带几瓶回去,做回锅肉,烧鸡烧鸭等等的时候特别香。
之前给大家介绍过乐山烧烤,而内江也有乐至烧烤。乐至烤肉”早在三国时期,蜀国将领张飞常常用乐至烤肉作为犒赏三军将士的美食而得名。所以流传了这么多年的烧烤,定有他的独特之处。
四川仿佛就是这样一个神奇的省份。但是仿佛大家对于四川的印象就是成都,其实不然,除了成都,其实还有很多美味等着大家去发现。
,免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com