素炒尖椒豆腐皮（香辣豆腐皮炒肉）

作者：繁华已成回忆

用料

豆腐皮 两张

肉 适量

油 适量

料酒 适量

白糖 适量

蒜 适量

香菜 适量

生抽 适量

盐 适量

干辣椒 适量

做法步骤

1、豆腐皮清洗好切丝，蒜切片、肉切丝，香菜切段。

2、起油锅把肉丝下锅滑炒至变色

3、依次入料酒，生抽。均匀上色后放蒜，干辣椒爆香

4、加入豆腐皮、盐、少于白糖，翻炒入味。

5、最后放入香菜翻炒几下出锅

6、可以上桌了～

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