素炒双菇（做一道本帮炒双菇）
食材：蘑菇150克，香菇150克，油，香油，葱花，生抽，白糖，白胡椒粉，
做法：1，双菇对半切开，太大的可以一切四瓣备用
2，热锅冷油倒入双菇翻炒（防止粘锅）加入清水或高汤，没过食材2/3，加生抽，糖，中大火烹煮
3，煮至汤汁开始收紧，加湿淀粉勾薄芡转小火继续翻炒，至浓稠加入白胡椒粉，适量盐鸡精，淋香油，迅速翻炒。撒葱花关火即可
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