毛蛋摊搭配什么好卖（凭几颗鱼蛋就可以吸引众多明星）

今天给大家分享的是鱼丸，很多地方都买，但是真正好吃的比较少，所以下面来给大家着重的推荐一下。

小店由老板罗叔两公婆主理，店很小，只够放下一部车仔档和一部冰箱。

桌子不多，都在放在巷子里，五点刚开门就爆满，好在大家都是吃完就走，翻台率超快。

车仔档里最耀眼的莫过于这锅金灿灿的鱼蛋，从始至终，我的眼睛就没离开过它。

“哩个系我大佬，90年代系香港做后勤识到好多大明星，后来转档卖鱼蛋，好多明星都去帮衬过嘎”

墙上贴着密密麻麻的香港明星合照，见我看的入迷，看似高冷的罗叔突然热情地介绍了起来。

按照“家传”港式做法，鱼蛋用清水煮到胀大才放入咖喱里浸泡。

自熬咖喱就是这锅鱼蛋的灵魂，看起来比普通咖喱粘稠，味道也偏辣一丢丢。

也不知道罗叔是不是被哪个小学门口的小卖部价格蒙蔽了，鱼蛋居然卖10块钱8颗！？

更惊喜的是里面居然有鱼籽，这我在深圳还是第一次吃到。

收租深二代告诉我一定要点他家的混酱肠粉，网传是深圳最好吃的。

肠粉现点现蒸，剪段后加入“例5样”和芝麻，这样简单的动作，罗叔说一晚上得重复100多次。

不知道是因为酱料的不一样，还是刚刚加酱的时候罗叔偷偷加了什么秘方？

连吃了几块的我表示好吃到哭，嫩滑Q弹而且不腻！

说不上来是哪里好，也不去问，就是沉迷其中回味无穷，也许这就是备胎味道的美好。

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