甲亢日常食疗菜谱（甲亢食谱科学饮食）

甲亢患者该怎么吃？怎么吃能预防甲亢？科学的饮食对疾病的护理有积极的促进作用，所以甲状腺患者要合理饮食，吃出健康。

甲亢的营养饮食原则：

1、每日可供给热量3000〜3500千卡。除日常三餐外可加餐2〜3次。增加碳水化合物海日每千克体重供给蛋白质1.5〜2.0克（不宜多给动物蛋白），脂肪值正常或略偏低，给于丰富的矿物质（钙、钾及磷）及维生素C、维生素B1、维生素B2，适当多进食动物肝脏、新鲜绿叶蔬菜，限制食物纤维。

2、禁食刺激性食物及调味品，如辣椒、花椒、咖啡、酒等。

甲亢食谱举例：

1、全日食物量

谷类（大米、面粉、小米、玉米、赤豆、绿豆）400〜500克肉类（猪肉、牛肉、鸡、鱼、虹、蛋、豆制品）200〜500克，蔬菜750克，水果500克，牛奶200克，烹调油3汤匙。

营养：蛋白质86〜104克，脂肪67〜75克，糖425〜500克，热量2647〜3091千卡。

2、治疗食谱

食谱一：

早餐：粳米50克，馒头140克，鸡蛋50克，豆腐干50克，豆油10克，盐2克。

加餐：甜牛奶（牛奶250克，白糖20克）。

午餐：梗米150克，猪瘦肉50克，带鱼100克，茭白85克，青柿子椒80克，豆油10克，盐3克。

加餐：甜藕粉（藕粉30克，白糖20克），蛋糕50克。

晚餐：梗米150克，瘦牛肉80克，鸭肉50克，豆腐100克，生菜180克，豆油10克，盐3克。

加餐：香蕉180克。

食谱二：

早餐：鸡蛋糕（面粉150克，鸡蛋50克，白糖20克），豆浆250克。

午餐：葱油蚕豆（蚕豆50克，植物油5克，葱、盐适量），肉心鱼圆汤（青鱼肉50克，猪肉25克，菠菜50克，麻油2克，黄酒、淀粉、盐适量），米饭（大米200克）。

加餐：西瓜200克。

晚餐：五香鸭块（鸭腿50克，香菇10克，茭白20克，植物油5克，葱、姜、桂皮、茴香、黄酒、酱油、白糖适量），虾皮鸡毛菜汤（鸡毛菜100克，虾皮15克，植物油5克，盐适量），馒头（面粉150克）。

食谱三：

早餐：发糕（玉米面100克），高粱米粥（高粱米50克），炝黄瓜肝片（猪肝25克，黄瓜50克，植物油2克，香菜、盐适量）。

午餐：肉片炝豆角（猪肉25克，豆角250克，鸡蛋10克，植物油5克，葱、淀粉、盐适量），豆腐烧黄花鱼（豆腐75克，黄花鱼50克，韭菜20克，植物油20克，姜、葱、料酒、淀粉适量），米饭（大米200克）。

晚餐：海米烧菜花（菜花250克，海米5克，植物油10克，葱、淀粉、盐适量），鲜蘑豆腐汤（鲜磨50克，豆腐100克，蒜苗5克，植物油5克，盐适量），金银卷（玉米面50克，面粉100克）。