广西南宁有啥子特色（广西最会吃的城市-南宁）

南宁地处中国华南地区、广西南部，元朝泰定元年（1324年），邕州路改名为南宁路，取南疆安宁之意，南宁得名始于此。南宁是一座历史悠久的文化古城，同时也是一个以壮族为主的多民族和睦相处的现代化城市。

南宁市

南宁是广西最会吃的城市，南宁的美食独具当地特色，还有不少其他地方的美食也汇集于此，这里简直就是吃货的天堂！接下来我们就来看看南宁的道地美食！

第一个、老友粉

老友粉是广西“四大米粉”之一，于2007年列入南宁非物质文化遗产名录。这道南宁美食十分平民化，老少咸宜，冬天开胃，夏天驱寒。

老友粉

第二个、海鲜大肉田螺

塞肉田螺是广西玉林地区的特色美味，味道鲜美、微甜，具有丰富的营养。主要配料有猪肉、木耳等。

海鲜大肉田螺

第三个、酸嘢

南宁方言称酸菜为“酸野”，是采用当地产的萝卜、黄瓜等时令果蔬，配以酸醋、辣椒、白糖等腌制而成。

粤语地区用果蔬腌制而成的四季酸品小吃。遍布广西全境地区。桂北以腌制时间长、辣烈、酸浓、品陈为特色。桂南以生冷、 新鲜、淡酸、微甜、带辣为特色，尤以南宁最为著名，已有300年历史。

酸嘢

第四个、 生榨米粉

生榨米粉又称生榨粉，最传统的生榨米粉来自南宁蒲庙镇，生榨米粉以软、滑、香，还有与众不同的微酸而闻名。

据说，这种微酸的形成并非加入食用酸醋，而是加工米粉过程中由于产生了一种能助食物消化的酵母菌的作用后自然形成的，是米粉本身的味道。“吃生榨米粉就要吃这种‘馊味’，那才正宗。”

生榨米粉

第五个、横县鱼生

横县鱼生又俗称两片，是著名的地方传统佳肴。历来被横县人称作“县菜”,它代表着横县的烹饪技术和饮食文化的最高水准、接待客人的最高规格。

在南宁,乃至整个岭南地区,熟悉横县的人都把鱼生与横县同等在一起,称横县为鱼生、称鱼生为横县。横县鱼生之所以出名、美味,与其做法工艺之独特、选料配料之精细有着密切的关系。横县鱼生制作精巧，令人叫绝。盈尺之鱼，出水欲飞。去鳞、脱皮、起骨，游刃有余，一气呵成。鱼生配料，五光十色，美轮美奂。姜、葱、蒜、木瓜丝、萝卜丝、柠檬丝，丝丝入扣，一丝不苟。

横县鱼生

第六个、柠檬鸭

柠檬鸭是广西南宁武鸣 一带的特色菜肴。柠檬鸭，最早出现在80年代初期，南宁的城市边缘有一个叫界牌的小地界，因为在公路旁，常年做来往司机的饭食生意，慢慢发展，有了这道名菜。

柠檬鸭

第七个、 卷筒粉

卷筒粉是一道小吃，制作原料有米浆、肉末等。 广西南宁等地，主要是隆安等临近越南的地区的 小吃 ，用磨成的米浆放进托盘摊成一张薄饼蒸熟，撒一些肉末、 葱花 或其他食料在上面，卷成卷即可上碟，佐以酱料、 香油 等拌以食用。

卷筒粉

第八个、 五色糯米饭

五色糯米饭是布依族 、 壮族 地区的传统风味小吃。因糯米饭一般呈黑、红、黄、白、紫5种色彩而得名，又称“乌饭”。

五色糯米饭

怎么样？是不是让人垂涎三尺，上面还只是冰山一角！想吃更多的南宁地道美食还是来南宁问问当地的老饕吧！

说完美食，最后来看看南宁的风景！

九龙瀑布群

伊岭岩

南宁青秀山