癌症者可以吃牛肉吗（经常吃牛肉和牛肉面能吃出癌症）

经常吃牛肉和牛肉面能吃出癌症？专家：6个因素须注意

文/爱问360

曾经，科学家们在研究中发现——牛肉含有一种致癌物质，，这种物质叫丙醛。于是乎便有了说：吃牛肉会致癌。的说法。同时有几个关于吃牛肉患癌症的例子仿佛增加了这个说法的正确性。但是吃牛肉是否真的会致癌，我们一起看看吧！

例子1、27岁的小文（化名），因为身体不舒服，呕吐不止，消化不良，没有胃口，腹泻等，还发烧，于是去了医院检查，医生告诉他说是直肠癌。为什么小文会患直肠癌？这和小文平时的生活习惯习惯相关，小文平时特别喜欢吃，而且还特别喜欢吃牛肉，于是乎特意在超市里买了很多的牛肉回来，连续很多天吃牛肉、

例子2、最近在腾讯视频上看到一则新闻——来自湖北武汉的张女士，平时很喜欢在早餐吃牛肉面，而且还经常放辣椒酱，因为她说自己喜欢吃辣的。没想到竟然吃出了直肠癌。

例子3、2014年，据台湾媒体报道——台湾一女子三天两头吃一次牛肉面，并且吃了很多年，没想到在做婚前检查的时候，竟然检查出患上了大肠癌。

其中，专家指出，其实真正导致大肠癌的真正因素并非是牛肉，至今其实也没有很明确的方向，只是明确一些因素而已。那么这些因素是什么呢？

▲导致大肠癌的因素

1、长时间的久坐久蹲

2、不注意自个儿的肛门卫生

3、习惯性便秘

4、饮食习惯不良，比如吸烟喝酒、吃太多高热量的食物和低纤高脂的食物，生活作息不规律

5、家族病史、基因遗传等

6、普及：红肉指牛肉、猪肉、羊肉等哺乳动物的食物；大肠癌又分为直肠癌和肠癌

▲直肠癌和肠癌的早期症状

1、便血：一般血液颜色为鲜红色，由于大便块的摩擦导致癌组织出血

2、大便异常：粪块变形，变细，堵塞肠腔

3、排便的周期变更:排便不顺畅上厕所频率增多

4、左半结肠癌：贫血、消瘦、腹痛、腹泻、便血等

5右半结肠癌：疲倦、气短、腹部包块、消瘦等

6、伴随症状为体重下降、进食减少、肠道功能减少等

▲如何预防大肠癌？

1、改掉不良生活习惯和饮食习惯

2、禁止吸烟喝酒等

3、不要暴饮暴食，减少高脂高热量等的食物摄入

4、合理运动等

▲大肠癌患者如何做才能延年益寿？

1、主要多吃鸡蛋羹、肠内营养液、鲜虾等蛋白质高的食物

2、多吃一些黄瓜、白菜、茄子等内含大量的膳食纤维的蔬菜

3、多吃一些木瓜、橘子、橙子等内含丰富的维生素的水果

4、尽量不吃高脂肪高热量油腻的食物和油炸食物，也尽量不吃动物内脏。因为这些食物会导致病情更加严重

5、保持良好心态，保持开朗6、做适量的运动，做一些慢运动，比如慢跑7、不要过度劳累8、定期检查、体检等

​参考资料：

1、《结肠癌究竟和吃烧烤有多大关系？》

2、《烤肉诱发肠癌？》

3、《80%的大肠癌常发于这5类人群，有这7个早期“可疑信号”要警惕了》

4、《大肠癌有哪些预防措施》