电影中的十大美食（入选一城一影）

发布会现场。记者余冰月摄

海口网1月14日消息（记者陈晓丹）中小制作电影如何发挥优势在中国电影大合唱中发出特点声音？地方如何用电影艺术形式来讲好地方文化自信特别故事？海南本土电影生产如何真正与全国电影资源深度融合打响海南本土电影特色牌？中国“一城一影”创作拍摄活动给了一个令业界内外关注和探索的思路。中国电影“一城一影”继去年启动以来不断以作品开机诠释着这个新闻点。海南生动丰富的故事资源、宜人的外景风光成为海南本土电影入选的有利条件。海口网（haikouwang2013）记者从1月14日召开的新闻发布会上获悉，继定安《爱情树》后，以一九三九年海口为背景的美食电影《二战美食家》近日开机，成为海南入选开拍的“一城一影”第二部电影。

电影剧照。（剧组供图）

据中国电影“一城一影”活动组委会秘书长、总策划人、总制片人彭铁林介绍，该活动是由中国电影家协会和北京电影学院指导、支持的全国性电影创作活动，启动后得到电影界领导、专家、企业和地方政府、宣传部门的支持、肯定和参与。该活动采取一个城市一个地方，创作一部本土题材的电影故事片的模式，形成与大制作主旋律片、商业大片相补充的电影大合唱，形成满足百姓在电影需求上不充分不平衡的供片大基地，形成电影工作者走向基层、服务基层的大平台。该创作活动由全国电影界知名导演、演员、编剧、教授、学者组成评审委会，对作品从策划、剧本、制作、发行进行指导把关，中国电影家协会秘书长、中国电影评论学会会长饶曙光担任评审委员会主任。该活动经过一年的筹备策划已在全国展开，一批表现地方文化自信的电影作品陆续进入拍摄阶段。该活动的海南创作，由中共海南省委宣传部和省文联为指导单位，海南省影视家协会主办。对海南的“一城一影”创作活动，省电影家电视艺术家协会副主席兼秘书长林青介绍说，与外地相比，海南的创作活动有明显的特色，就是把中国电影“一城一影”和省文联的“海南人的幸福生活”活动结合起来，联手打造海南影视创作活动，围绕讲好海南历史人物故事，讲好美好新海南故事来开展创作：一方面是挖掘海南历史上有传奇色彩，有教育意义，适合电影艺术形式表现的历史题材电影，如去年开机的定安电影《爱情树》和正拍摄的海口美食历史电影《二战美食家》。另一方面以体现“海南人的幸福生活”为主题，创作系列现实题材电影。如即将开机的《陵水谣》、《咖啡师》。今天在此举行发布会的海口美食电影《二战美食家》是经评审委员会评定后列为中国电影“一城一影”入选作品，也是海南开拍的第二部入选作品。

著名青年导演、编剧韩万峰介绍说，《二战美食家》取材于上世纪日占期发生在海口一家海南鸡饭店的故事，讲述的是1939年5月，日本登陆海南岛三个月，开始实施高压殖民政策，干涉海南本土民俗文化，毓葵海南鸡饭店掌柜文毓坤，冒着生命危险，私下传授鸡饭厨艺，在日军不断对百姓生活习惯、饮食习惯进一步压制的时期，不顾日本人的禁令，偷偷为百姓做上一碗原汁原味的海南鸡饭，用自己独创烹饪的海南鸡饭来慰籍战争带给海岛百姓的心灵创伤，并赢得日本厨师青藤的敬意和暗中帮助。

海南演员蔡婷婷接受采访。记者余冰月摄

影片取景于海口和南海影视城，老字号的琼山大戏院、骑楼老街等著名地点通过影视置景得以重现，还原了一个70年前的海口景象，同时也带给我们很多1940年代海南的传统美食，从历史特殊时期寻找美食文化认同感，并以电影艺术的手法，为海南鸡饭这道风靡东南亚的名菜进行高度肯定及历史定位。电影汇集曾多次获得过金鸡百花奖的著名老戏骨孙敏老师，以及曾出演过《赛文奥特曼x》的与座重理久，由资深导演韩万峰坐镇，领衔最优质的团队，通过精湛的视听语言技术，以历史战争为角度，以海南美景美食为载体，传递海南文化底蕴与民族精神，进行一场美食与心灵的对话。《二战美食家》是全国第一部还原历史的海南美食电影，是首次用电影故事片形式为海南鸡饭梳理正名。海南著名餐饮企业家、海南菜新贵“海南大院”董事长曾宜萍认为《二战美食家》以海南美食为主线，以特殊时期的历史为切入点，将海南特色美食、城市风景、故事情节、人物命运紧密契合，用电影艺术手法奠定海南鸡饭在中国饮食文化中的名菜地位，展示海南鸡饭人文价值的艺术作品，将有利于挖掘海南旅游文化，向全国全球推广海南餐饮符号，是一个独特的直观的宣传海口历史、展示海南餐饮文化的优质载体和难得契机。

该片由潇湘电影集团、当代东方、深圳元媒映画、江西中视大江、北京天下悠、海南天尚星影视、海口鑫城天下文化联合出品，海南大院特邀联合摄制。计划于2018年全国院线公映。