潮汕结婚完整习俗（潮汕婚俗的基本程序）

以六礼为内容的潮汕婚俗，经历代演变而有精简和变异，当代大多已废弃旧俗，从简从新，旅行结婚，度蜜月，举行小型茶话舞会和参加集体婚礼成为时尚。但近年来，随着人们生活水平的提高，部份富裕地方，人们的恋旧、复古思潮又重兴起，大型、隆重的婚礼比前有过而无不及。始终还保持结婚的这些习俗和程序。但因潮汕人出外发展的人较多，也有很多结合现代程序走捷径，建议潮汕人把它作为非物资文化遗产保留下来，毕竞它是老祖宗留下来的风俗习惯。

提亲：

提亲、也称求婚，即由男方委托介绍人（古称媒人）到女方家中提亲，若女方父母及本人同意（古时不必征求女儿意见，由父母主婚，现在一般都要女儿同意）即进入下一个程序。

合八字：

合八字俗称合婚，旧俗的合婚有两个环节，双方提亲认可后，即由介绍人把女方的姓名、生辰八字、籍贯写成庚帖送交男方，男方即将庚帖上奏灶君，并放于灶君（俗称灶山头）处，上香三日，三日内若男方家里没有发生意外或不吉祥的事，如碰破碗、锅等，即叫做三日好。如生意比平时更好、做事更顺，则更是好兆头。男方才答应互换庚帖，换了庚帖再各自请人合婚，确认男女双方是相生还是相克，如果相冲、相刑、相克，则婚事告吹。

当代人崇尚自由恋爱，虽然青年男女早已摆脱了“父母之命，媒妁之言”的婚姻习俗，交换庚帖这一旧俗也已被废弃，但不少人，特别是家中长辈，则还保留“合八字”这一环节。在此，有必要提醒各位，如要合婚，切应找资深的算命先生，不可妄信走街串巷、神庙前摆地滩的江湖术士片面之言，以免错失一段好姻缘。因为合婚算八字是一门非常严谨、高深的玄学知识，并非简单地以两人的生肖论相冲、相刑、相克而下结论。八字有：无冲无合平常命，有病有药，有冲有合反为贵之说。比如说，女方命硬是克夫命，但刚好男方命更硬，注定要重妻，那么相互抵消，反能平安无事白头谐老。

定亲：

合“八字”择吉后，就进入了定亲阶段，即由男方备办礼物到女方定下亲事。礼物通常是金耳环、金戒指，金项链之类的金银首饰，还有喜糖、喜饼、面线、拜帖、大桔（潮州柑）之类的东西，各地习俗略有不同但大同小异，订婚的喜糖女方不可全收，要有回礼。男女双方都要给亲朋邻里派送喜糖饼食，告知亲事已定。

送聘：

定亲后便于结婚前一至二个月内行送聘礼，聘礼多少，视各人经济能力而定，古则以金银首饰、喜糖、饼食、彩缎、猪羊、酒果，香烟等为主，潮汕人把潮州柑当作吉祥如意的象征，这是甚有特色的必不可少的行聘之物。

当代的聘礼包括实物和现金，凡礼物必要双数，取成双成对之意头，金银首饰、衣服布料、香焑，红糖、喜糖、饼食等。女方收到聘礼后要回礼，即把聘礼中的部份喜糖、饼食退回，回敬男方长辈，及给男方作拜众神之用，并回赠鸳鸯蕉，即青的香蕉，象征百年偕老，多子多孙；桔，谐音大吉；猪心（一半留在女方）象征同心；发包、寓意大发。双方这时要用对方的礼物郑重其事分赠送给亲朋邻里，报告结婚喜事，亲朋邻里也要回赠礼物表示祝贺，称为“送花粉”。

择吉完婚：

行聘礼后，男方就要选择结婚的日期，行帖告知女方，包括什么时候剪裁结婚礼服，什么时候“挽面”（开脸、即用线绞去脸上的汗毛），还须用二种线，一种是青线，一种是红线，青线先红线后。什么时辰沐浴，什么时辰迎娶等，潮汕人所选择的时辰大多在深夜，潮俗保持深夜迎亲的婚俗，实是远古的遗风。在古时候，婚礼总是以昏为期，因此迎亲一定要在黄昏之后，大部份选择在子时时头，即十一时以后，象征从此开始了新的美好生活。

洗花水：

临嫁前，新娘要用仙草，石榴花等十二种花草泡水沐浴，浴后穿上“五裾齐”的上衣，也称“上轿衫”，意取五福齐全。有些地方的新娘在沐浴时要坐在浴盆里吃下两个熟鸡蛋，以祈婚后产育顺利。而且，新娘穿的衣服里里外外都不能缝上袋子，意在不把父母的幸运袋（带）走。

吃半碗饭：

新娘出门前，娘家会煮一桌十道莱式（有的地方是四道，有的地方是八道）的出嫁桌给新娘享用，由家中未成家的平辈或下一辈陪同进攴，其中必定有猪肠、猪肚、厚合莱、春莱等好意头的莱式，而给新娘的饭要装二碗滿滿的食一碗留一碗，有的地方只装一碗，但新娘只可吃一边（即半碗）表示出嫁之后，也要有余钱留给娘家。

分钱米：

迎娶之前，新娘要“分钱米”，即把一大堆混有钱币的大米，均分给家中的兄弟姐妹，表示把财富分给大家。分钱米习俗是由母亲用簸箕或竹筛放上钱米，用力摇均匀，边摇边念：“簸圆圆，簸后儿孙大有钱；簸匀匀，明年抱个男外孙。”然后把钱和米分给新娘的兄弟和新娘各一份，新娘拿后装入一个特制的肚兜，过门后将钱米放在夫家的米瓮里。

安床：

迎亲前，新郎在布置新房时，要举行庄严的“安床”仪式。安床要选择吉日床头朝向也有个讲究，请“好命人”安床完毕，要将一条“安床大吉”和“麒麟到此”的条联贴在床顶，然后叫一个小男孩到床上躺一会，意味着早生贵子。

迎亲：

这是新郎到女方家迎娶新娘的仪式，也是婚礼中最主要的程序。旧俗迎亲有两种，一种是新郎迎亲，另一种是男方请“好命人”代迎，在迎亲前前后后的整个过程中，男女双方各自要举行一些习俗活动，包括以下几个方面：

结婚当日，由新郎或委托“好命人”，古用花桥，今用自行车、摩托车或小车把新娘载回，伴娘、伴姨、阿舅（新娘的兄弟）伴新娘同行，阿舅要备有礼物，除要有雌雄鸡一对外，特别要备上一盏油灯或一瓶灯油，其意为男方“出灯”或“添丁”，小舅子到了亲家家里，会受到热烈款待。

出嫁时，新娘要带上嫁妆，嫁妆中，必须有灯、木屐、针线、镜子、梳子、尺子、米筒、草头肚兜（肚兜内夹上两株连根的草头香、即莎草）等，要备上送给儿童的玩具、文具、送给亲朋好友的袜子、面巾等。其中带木屐取“同偕老”或“亦步亦趋”之意；梳子象征新娘做事如梳头、有条不紊，草头代表草头结发。

吃“五碗头”、“合房圆”进洞房后，新娘要吃“五碗头”：龙箭鱼、猪肝炒葱、韭莱炒猪肉、肉丸、甜丸，桌上四角放四个甜碟，碟里放红糖，每挟一莱都粘一点红糖，意取从头到尾件件甜。龙箭鱼象征能干、猪肝葱象征子孙聪明会做官、韭菜即久莱象征长久和快发、肉丸象征团圆、甜碗取生活甜蜜，都属吉祥如意的美好愿望。新郎新娘要坐在床的两端吃“合房圆”，即吃甜汤圆，双方交换着吃。

敬甜茶：

结婚当日中午，男方宴请亲朋。午宴结束后，由伴娘陪伴指点新娘向公婆、亲友客人敬甜茶，或者敬槟榔。敬茶时要严格按照辈序进行，司仪在旁唱礼，教新娘：这个是谁，叫什么，长辈喝下二杯喜茶，（好事成双）就得回赐一个红包，俗谓之“赏面钱”，并说上一些祝福的吉语。结婚当日，左邻右舍，男男女女说说笑笑，过来食喜糖，看新娘，新娘要送玩具、文具给儿童，送袜子或面巾给亲朋好友。

返厝：

结婚当日迎亲后新郎新娘头次回娘家，俗称“头返厝”。第三天，女方要出帖，请新郎新娘“于归”，即回娘家行回门礼，中午设宴，由女方族内长辈陪席，请新郎坐大位，即东一位。这也是女婿在岳家的唯一一次坐大位的机会。回门礼连续二次，、“二返厝”、“三返厝”。二次回娘家，新郎新娘需在娘家吃午饭，但在煮晚饭之前返回，只有第三次才能在娘家过夜，有的地方是在结婚四个月之后才行回门礼(潮汕各地习俗细节不同，日期也有差异)。