陕西八大怪的来历简介(大家知道哪八大怪呢)

在陕西关中平原的独特地形上,孕育出很多文化,由于在良好的地形上,也对陕西关中平原的经济,文化,美食各方面很多的都有深刻影响,所以自古都有陕西八大怪的美誉,下面给大家一一介绍 ​1.锅盔像锅盖 由于关中地区都属于大家庭吃饭的传统,关中爱吃面馍,每家每户都有很大的锅做法,所以大锅中烙出来的大饼跟锅一样大,厚度也非常的厚,所以就有了叫“锅盔 ​2板凳不坐蹲起来 ,蹲为关中的特色,特别是农村最有名的亮点,这一怪独步天下,心静气闲,不累不乏“蹲”的人已经很少了,关中人把蹲叫圪蹴,关中人喜欢蹲是从古文的“坐”演变而来的古人“坐”的本意就是跪,将膝盖并直端坐于席上,屁股的重量全压在双脚后跟上​ 3房子半边盖,为什么要把房子盖一半?首要因素就是贫穷原来这种半边盖的房子都是土木结构,能节约大量的木材,实现了关中人少木多土的盖房理念传统的关中院落进门有一道叫照壁的墙,往里左右都是厦子房,最里面是安间正房关中有顺口溜“有钱住北房,避风又向阳”北房是指坐北朝南的房子,一般都是安间房,也有根据院子走向盖的厦子房这种格局的四合院是关中居民主流 ​4姑娘不对外,这一怪很多地区都有,只是在关中地区现象更突显,人情味,关中的人不管走在哪里都比较恋家,关中男人恋家恋婆娘,这种思想也算正统既然关中男人还不错,那么,这里的姑娘自然爱嫁当地郎了配合这一观念的还有这里的地理优势,八百里秦川自古都是自给自足的宝地,风调雨顺,物产丰富,缺灾少害所以,民殷实而安于现状,不思外出谋生 ​5帕帕头上盖,在关中风俗中这一怪最好解释了过去人的生存环境差,黄土高原上风刮尘扬,烈日毒辣,妇女们出门干活串户没个遮蔽可不行,顶块手帕不能算怪吧?遮阳伞、防晒霜、口罩、墨镜是现代女性的生活必需品,过去的关中女人没这样的条件,她们生活中有一块整端漂亮的布做手帕就不错了下地干活时这个自制的手帕就发挥出大作用,年轻的妇女把手帕戴出许多花样来,成为风情和装饰​ 6油泼辣子一道菜 关中人,脾气怪,辣子加馍美滴很,陕西人拿辣子当菜陕西特有的一种“秦椒”被称为“辣椒之王”,关中人没菜、没油、没肉都可以,惟独不能没有辣子贾平凹在散文里写到:“八百里秦川黄土飞扬,三千万儿女高吼秦腔,端一碗捞面喜气洋洋,没放辣子嘟嘟囔囔”一根线辣椒,一口咬下半截下饭,直辣得龇牙咧嘴,唏唏嘘嘘,大汗淋漓,觉得这样才过瘾 ​7老碗似盆分不开 关中汉,真实在,老碗盆盆分不开,陕西人(老陕)吃饭,喜欢用一种耀县产的近1尺的白瓷青花大碗,当地人称为“老碗”这种老碗甚至比小盆还大,所以往往碗盆难分在关中农村,每到吃饭时,村头、庄前、树下,男人们就端着大老碗蹲在一起,津津有味地边吃饭边啦着话,这就是有名的“老碗会”在农村,人们劳动强度大,干活出力多,吃饭也多,所以出门用老碗盛一晚就够了,不用再回家去盛饭,省了不少麻烦​ 8秦腔吼起来 :陕西人生性耿直,说话声大,吼起秦腔也是如雷鸣虎吼一般,加之秦腔韵律慷慨激昂,秦人唱秦腔自然声闻数里,响遏行云,相得益彰


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陕西八大怪的来历简介(大家知道哪八大怪呢)

陕西八大怪的来历简介

在陕西关中平原的独特地形上,孕育出很多文化,由于在良好的地形上,也对陕西关中平原的经济,文化,美食各方面很多的都有深刻影响,所以自古都有陕西八大怪的美誉,下面给大家一一介绍 ​1.锅盔像锅盖 由于关中地区都属于大家庭吃饭的传统,关中爱吃面馍,每家每户都有很大的锅做法,所以大锅中烙出来的大饼跟锅一样大,厚度也非常的厚,所以就有了叫“锅盔。 ​2板凳不坐蹲起来 ,蹲为关中的特色,特别是农村最有名的亮点,这一怪独步天下,心静气闲,不累不乏。“蹲”的人已经很少了,关中人把蹲叫圪蹴,关中人喜欢蹲是从古文的“坐”演变而来的。古人“坐”的本意就是跪,将膝盖并直端坐于席上,屁股的重量全压在双脚后跟上。​ 3房子半边盖,为什么要把房子盖一半?首要因素就是贫穷。原来这种半边盖的房子都是土木结构,能节约大量的木材,实现了关中人少木多土的盖房理念。传统的关中院落进门有一道叫照壁的墙,往里左右都是厦子房,最里面是安间正房。关中有顺口溜“有钱住北房,避风又向阳。”北房是指坐北朝南的房子,一般都是安间房,也有根据院子走向盖的厦子房。这种格局的四合院是关中居民主流。 ​4姑娘不对外,这一怪很多地区都有,只是在关中地区现象更突显,人情味,关中的人不管走在哪里都比较恋家,关中男人恋家恋婆娘,这种思想也算正统。既然关中男人还不错,那么,这里的姑娘自然爱嫁当地郎了。配合这一观念的还有这里的地理优势,八百里秦川自古都是自给自足的宝地,风调雨顺,物产丰富,缺灾少害。所以,民殷实而安于现状,不思外出谋生。 ​5帕帕头上盖,在关中风俗中这一怪最好解释了。过去人的生存环境差,黄土高原上风刮尘扬,烈日毒辣,妇女们出门干活串户没个遮蔽可不行,顶块手帕不能算怪吧?遮阳伞、防晒霜、口罩、墨镜是现代女性的生活必需品,过去的关中女人没这样的条件,她们生活中有一块整端漂亮的布做手帕就不错了。下地干活时这个自制的手帕就发挥出大作用,年轻的妇女把手帕戴出许多花样来,成为风情和装饰。​ 6油泼辣子一道菜。 关中人,脾气怪,辣子加馍美滴很,陕西人拿辣子当菜。陕西特有的一种“秦椒”被称为“辣椒之王”,关中人没菜、没油、没肉都可以,惟独不能没有辣子。贾平凹在散文里写到:“八百里秦川黄土飞扬,三千万儿女高吼秦腔,端一碗捞面喜气洋洋,没放辣子嘟嘟囔囔”。一根线辣椒,一口咬下半截下饭,直辣得龇牙咧嘴,唏唏嘘嘘,大汗淋漓,觉得这样才过瘾。 ​7老碗似盆分不开。 关中汉,真实在,老碗盆盆分不开,陕西人(老陕)吃饭,喜欢用一种耀县产的近1尺的白瓷青花大碗,当地人称为“老碗”。这种老碗甚至比小盆还大,所以往往碗盆难分。在关中农村,每到吃饭时,村头、庄前、树下,男人们就端着大老碗蹲在一起,津津有味地边吃饭边啦着话,这就是有名的“老碗会”。在农村,人们劳动强度大,干活出力多,吃饭也多,所以出门用老碗盛一晚就够了,不用再回家去盛饭,省了不少麻烦。​ 8秦腔吼起来 :陕西人生性耿直,说话声大,吼起秦腔也是如雷鸣虎吼一般,加之秦腔韵律慷慨激昂,秦人唱秦腔自然声闻数里,响遏行云,相得益彰。


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