银座改名了吗?银座25周年三个Huan

山东商报·速豹新闻网记者 张冠超 实习生 宋昊霖 李柏村

由传统百货向现代银座城、银座MALL、银座汇、银座奥莱的转变,勾勒出银座集团全年和未来一段时期的工作主线,深层次的改革,则聚焦于组织结构重构和经营思路的刷新。25岁的银座,正在努力向过去道别,奔赴炙热的新生。

换新、唤新、焕新

矗立在济南地标泉城广场东南侧的金色建筑群,是银座集团总部所在地,沿街走过,各种奢侈品牌的巨幅广告映入眼帘。

作为山东高端百货的开创者,银座承载了几代人关于品质购物的记忆,拎着标有“银座商城”四个字的手提袋逛街,对不少消费者来说是件挺有面子的事。

时间一晃1/4个世纪,从1996年开出第一家门店——济南银座商城至今,银座集团已经走过了整整25个年头,在风云诡谲的中国零售业江湖中,能跑到今天的“国字头”企业并不多,而对于未来的路怎么走,新的计划已箭在弦上。

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作为一家拥有25年历史,员工规模数万的国有企业,银座集团身上同样存在机构臃肿、决策缓慢、多重领导等典型的“大企业病”,而在白热化竞争的零售业,这些问题产生的影响往往会被加速放大。

近一年,银座集团的主要工作为内部“把脉”与调整,为解决此问题,银座集团用了换新、唤新、焕新的三词攻略概括接下来的发展计划。

虽然发音相同,但三个词背后代表的意义却截然不同。

换新,是银座2021年的重中之重。山东商报·速豹新闻网记者了解到,换新所体现的主要是银座产业结构和经营策略的调整,核心是实现从百货业态向多层次产品线的演化,包括银座城、银座MALL、银座汇,以及奥特莱斯。

高端百货店要更高端

银座城并不是类似于万达城那样的大型城市综合体,它是具备商圈辐射能力和交互能力的高端百货,可供参考的范例,是全球高端时尚百货——SKP。

作为中国最顶级的高端百货商场,北京SKP销售额2020年创下177亿元的新高,增幅超过15%,单店销售额、每平方米销售产出均为全球第一,首次超越英国哈罗德百货,问鼎全球“店王”。

SKP的现象级增长,背后是中国奢侈品市场的回暖。

据天猫与贝恩公司发布的研究报告显示,在疫情得到控制后,中国境内奢侈品销售迎来强势反弹,而出境旅游因疫情受阻,使得中国消费者的海外奢侈品消费向国内转移。

不只是SKP,北京国贸商城、南京德基广场、深圳万象城、上海恒隆广场等顶级百货店,去年销售额均出现了大幅增长。作为山东高端百货的济南银座商城,虽受调整等影响,2021年前5个月同比增加2.42亿元,增幅达55.35%。

“要认清消费者真正的诉求,一定不是为了消费高价,而是消费体验、服务、认同,以及消费尊贵感。”银座集团总经理康翔认为,高端百货仍有非常大的空间,理论上每个城市都会存在一家高端百货可以经营的很好,成功与否,关键看能否把握消费升级的趋势。

2020年,济南GDP迈上万亿台阶,城市影响力受到越来越多顶级零售商和超星级酒店的重视。去年商场店的奢侈品销量一直在上升,通过对银座商城做全面升级,强化首店引入,提升服务品质等方式,银座在各个环节让顾客体验到更强的“尊贵感”。

社区商业是重点调整方向

“换新”的另一个重头戏是社区商业,这也是银座集团的重点调研项目,在新规划的产品线中,它被称为“银座汇”。

银座城目前项目有152个,半数以上都处于城市核心地段,具有强大的人口辐射能力,对高度倚重客流的零售业来说,这无疑是一座巨大的金矿。山东商报·速豹新闻网记者了解到,银座城项目面积在3万到5万平米的百货店比较多,这些门店做传统零售已无法匹配周边客群的需求,改造成具备生活服务功能的社区商业,则恰到好处。

还有两条产品线是银座MALL与银座奥莱。未来,既有购物中心、百货店将根据所在区域及相应客群改造为银座MALL,已有的商业综合体也将与时俱进,部分将选择“主题化”,去抓住更多的细分市场人群,如省体育中心附近的银座玉函店,计划做成运动主题MALL,引进各大运动品牌的最高端店入住。银座奥莱则与定位高端百货的银座城遥相呼应,旨在满足大众消费的需求。而通过四条产品线的改造,银座将更精确的锁定消费客群,而伴随着百货店的功能重构,人流量和坪效也有望获得大幅提升。

向过去说再见

从传统百货店到现代银座城、银座MALL、银座汇、奥特莱斯,换产品线的背后,是对组织架构的排列重组,本质是换经营思路。而改革中,最难的莫过于“换思想”。为此,银座提出了“唤新”,以此表达创新改制的决心。

改革决心的另一个佐证,是持续深化的职业经理人制度。今年3月,银座集团官微曾发布《不留退路,银座集团全面推行职业经理人制度》一文,传达集团在用人改革上再次投出的重磅“炸弹”,全面推行职业经理人制度,100多家经营单位负责人主动放弃身份,打破铁饭碗。

“过去二十多年,大家做百货模式已经形成了惯性,但时代发生了变化,需要我们用新的思路去经营,所以要通过不断改革、创新、转型凝聚共识,唤起大家的意识。只有通过产品线的换新和思想的唤新,银座才能真正实现焕新。”

银座集团总经理康翔告诉记者,焕新意味着炙热的新生,意味着要向过去说再见,向过去的经营模式、思维方式、组织架构说再见,“我们对几个产品线涉及的标杆门店的调改,正在陆续推进,推进较快的会在今年年底重装开业、呈现出来”。

4月底,银座股份发布今年一季报,显示实现营业收入16.65亿元,同比增长27.31%,归属于上市公司股东的净利润0.33亿元,同比增长129.94%。业绩回暖,为全年工作讨了个好彩头。

在不久的将来,银座集团一定能够“浴火重生”,以全新的形象呈现于商海。

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