浮世一醉休岁月（伊人于醉惊艳时光）

红衣佳人白衣友，朝与同歌暮同酒。世人谓我恋长安，其实只恋长安某。

——殊同 《我亦好歌亦好酒》

曾几何时，ta说，以后我做饭给你吃。一句话，认定一生，也追寻一生。无论恋爱时，还是结婚后，TA能为你下厨，光是背影就是满满的感动。直到孩子的到来，更加理解一桌一餐一相聚的意义，亲自下厨，除了聚的意义，更多的是爱的暖，与心的赏悦。

今天想要说的是——法式烤羊排。风情足足的。带着眉条肉，肉稚嫩，水分足。似娇羞而清澈，只如初见。也只有法式羔羊排了。法式烤羊排。又是经典中的经典。去餐厅吃，一个大盘子里一块薄薄的羊排，至少二十多刀，人民币大概一二百！！！贵族范，就是这么“贵”！自己动手烹饪，多出来的岂止仅仅贵族范~这期间的成就感，就足以“最是那一低头的温柔”！如果宴客，做一道法式羊排，高端大气上档次，气派又美味。端上桌的时候，保证让客人眼前一亮！

做法

食材：12肋法式羔羊排生羊肉扒1500g

小胡萝卜7、8根

洋葱2个

土豆 2个

迷迭香 两支

大蒜头 半球

盐 2小勺

黑胡椒粉 适量

橄榄油 适量

做法：

1.迷迭香和大蒜头切成末备用。

2.羊排洗净用厨房纸擦干水分，用刀去除表面一层厚油脂。喜欢油脂的，可以不去。

3.羊排抹上盐，用手揉抹均匀。把橄榄油和切成末的迷迭香，蒜末混合后，涂抹上去。用保鲜膜包好放入冰箱冷藏腌制。这一步，我提前一个晚上做的。

4.土豆，洋葱，胡萝卜去皮后切滚刀块。用盐，胡椒粉，橄榄油拌匀，烤前1个小时进行。

5.找一口锅子，烧得烫烫的，把整块羊排放进去煎。煎至表面有点焦色就好。与此步骤同时进行的是：开烤箱预热至195℃，把切好的蔬菜倒进烤盘烤15--20分钟。

6.把蔬菜推至烤盘四周，把羊排放在中间。放入烤箱烤25分钟，依然195℃。

7.时间到，拿出羊排。用锡纸包裹放置3，5分钟。这样能更好地锁住肉里的汁水。

8.吃的时候用刀纵向切片即可。不需要浇调味汁也很美味。

MEMBER

初夏&阳光的味道

如果说那年青春，我们正好。遇见ta，遇见我愿意。从厨房小白开始，到满身油烟味，也不过是“我愿意”三个字。同时，在那一刻里，感觉自己是幸福的，爱的味道不过如此吧。有了自己的家庭，才明白家与回归的含义，有了自己的孩子，才理解父母的艰辛与不易。常回家看看，妈妈的饭菜肯定又是摆满了餐桌，甚至在说要回去时，就开始忙碌，准备做你最爱吃的饭。有人说跋山涉水也要回家尝尝妈妈的菜，浓浓的亲情包围着的是爱的味道。所以，回家时，都会跑进厨房，为家人做做菜。喜欢看家人吃着我做的菜的样子，喜欢听他们说真好吃、再来半碗饭、下次等谁谁来了可以做给谁谁吃。。。你们呢？

在平淡的生活中发现美，

在淳朴的爱里感谢和回味，

在渐渐老去的人生里互相温暖。