蒸又滑又嫩的鸡蛋羹（跟布丁一样嫩滑）

今天来分享蒸鸡蛋羹的做法，适合1岁到100岁以上对鸡蛋不过敏的宝宝，口感跟布丁一样嫩滑美味 喜欢吃甜的也可以加入白糖哦！

By NUO麻麻-青青

用料

• 一个鸡蛋蛋液重 50克
• 盐 适量
• 温水 75克
• 生抽 半勺
• 香油 两滴

做法步骤

1、蛋液里加适量的盐打散

2、专门请我家小宝贝打

3、打散的鸡蛋加入温水，很温的温水，37度左右⚠️不能用热水！过筛下倒炖盅里

4、盖上盖子，锅盖

5、蒸八分钟，焖五分钟出锅

6、蒸好的蛋羹加入生抽、香油

7、成品

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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