美味的鸡丝凉面的做法（爽口的鸡丝凉面）

一份爽口的鸡丝凉面适合这个初夏的天气！

By 谭晶520

用料

• 意大利面 100克
• 鸡胸肉 200克
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 香菜 1根
• 生抽 2勺
• 米醋 1勺
• 蚝油 1勺
• 辣椒粉 1小勺
• 食用油 1勺

做法步骤

1、鸡胸肉洗净冷水下锅加点葱、姜一起煮熟捞出过凉水撕成鸡丝备用。黄瓜切丝、胡萝卜去皮切丝、香菜切段备用。准备好熟的花生碎还有炒熟的芝麻。

2、意大利面下锅煮熟

3、捞出浸泡在凉水中备用

4、碗里加入芝麻、一小勺辣椒粉淋入热油激出香味备用

5、加入两勺生抽、一勺米醋、一勺蚝油拌匀成酱汁备用

6、把意大利面沥干水分放入碗中，然后把胡萝卜丝、黄瓜丝、香菜段码放上去，洒上花生碎，淋上酱汁就可以美美开吃了

7、成品

8、成品

小贴士

意大利面爽滑有嚼劲，加上清香的酱汁，简直令人胃口大开，适合这个食欲不振的初夏。

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