豆腐皮火锅做法（豆腐皮火锅怎么做）

排骨斩块，洗净，加生抽稍微腌制一下；豆腐皮卷起来，切约0.3cm的条，我来为大家科普一下关于豆腐皮火锅做法?以下内容希望对你有帮助!

豆腐皮火锅做法

排骨斩块，洗净，加生抽稍微腌制一下；豆腐皮卷起来，切约0.3cm的条。

油热，入花椒，姜末，排骨，排骨约煎到半熟状态盛出。

锅中油保留，加入清油火锅料，豆瓣酱，炒香，入排骨。

翻炒，入生抽，老抽，糖，鸡粉，加水，加盖中火焖煮。

排骨熟透，入豆皮，水开后，约1,2分钟即可。

入蒜末，香油，香菜。

关火，装盘，开吃。