治愈味蕾的水果（这种水果被称为）

这种水果被称为“水果奶油”，做成早餐三明治，养颜护发抗衰老

自从几年前全民健身风潮的兴起，健身、减脂、瘦身、塑形等等的话题一直深受我们的关注。最开始我们大多数人减肥瘦身的目的基本都是为了获得形体美，随着现在因为肥胖而引起的疾病越来越多，更多的人把减肥瘦身当做养身健体的长而有效的办法。

减脂减肥是一个老生常谈的话题，只有长期坚持适当的运动，再搭配合理的饮食才是正确科学的减肥方法。合理的饮食不单单是指避免食用一些高盐、高糖、高热量的不健康食品，也指要多吃一些含有我们人体每天所需营养的，为我们日常消耗提供充足补给的食品。

牛油果一直以来都是健身减肥圈中最被大家所推崇的一种食品，口感绵软滑腻，味道香浓，所以也叫作"水果奶油"。牛油果富含丰富的营养，对心脑血管和肝脏方面的疾病有特别好的预防作用，还具有抗氧化、防晒老的功效，美容养颜护发，提亮肤色。而且牛油果形状形似子宫，所以对女性也极具保养作用。

虽然说牛油果价格要高于很多大众水果，但是绝对物超所值，牛油果生吃可以，做成美味可口的沙拉也是常见的吃法，今天我要给大家带来的这道牛油果鸡蛋全麦吐司三明治，就是一位在健身减肥方面取得很显著效果的朋友推荐给我的，不仅味道好吃，卖相也特别高，早上做成便当，中午带到单位吃，同事都以为我是外卖的呢。

【菜名】：牛油果鸡蛋全麦吐司三明治

【所需食材】：

牛油果两颗、鸡蛋一枚、全麦原味吐司面包片六张、新鲜柠檬半个、黑胡椒粉少许、沙拉酱适量。

【烹饪过程】：

1、挑选成熟度较高的表皮呈黑褐色的牛油果，对半切开之后，用刀刃在牛油果核的上面压一下，稍稍转两下，直接就可以取出果核。

2、将牛油果的果肉用勺子挖出，再碾成细腻的牛油果泥，将新鲜的柠檬切开，用力将半个柠檬的果汁向牛油果泥中挤入，拌匀后可以防止牛油果泥氧化变色。

3、在锅中烧一锅水，水开之后放入鸡蛋煮七至十分钟，确保鸡蛋全熟之后捞出，放在冷水中降温之后，剥掉鸡蛋壳，放在牛油果泥中，碾碎之后备用。

4、向牛油鸡蛋泥中撒入少许的黑胡椒粉和食盐，再加入适量自己喜欢的口味的沙拉酱或者美乃滋，充分搅拌均匀备用。

5、将全麦原味吐司面包片的四条边用刀切掉，有烤面包机的放在面包机内烤一下，没有的可以放在煎锅中将吐司面包片双面煎烙至微微焦脆。

6、在煎烤好的吐司面包片的一面均匀的涂抹一层搅拌好的牛油果鸡蛋酱，盖上一层面包片，再涂上一层牛油果鸡蛋酱，再盖上一张面包片，用手稍稍按压一下即可。

【烹饪窍门】：

1、很多沙拉酱和美乃滋中都含有一定量的盐分，所以在搅拌三明治馅的时候，食盐一定要少加，或者不加。

2、挑选牛油果的时候，要注意观察果皮的颜色，果皮比较硬的，颜色比较绿的说明成熟度不够，果肉口感不好，但是存放时间比较长；果皮颜色发深，比较软的则说明成熟程度高，颜色越深果肉越熟，口感软糯好吃，但是一定要尽快食用，以免变质。

【文案编辑】：目海食我心向月

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