哥有情来妹有意求下联(哥有情来妹有意)
食说:彝人阿呷入林狩猎,进山几日,所带干粮几尽,仅剩少许荞面。掺水和面,以火烤之,成为粑粑。采野蜂蜜蘸食,味美无比,从此流传。
苦荞粑粑蘸蜂蜜
材料:
苦荞粉、猪油、面粉、鸡蛋、白糖、蜂蜜
制作要点:
苦荞粉加面粉、白糖、猪油调成糊状,用平底锅煎成饼,佐以蜂蜜。
成菜特点:
色泽微黄,松软香甜,是彝家名小吃。
营养信息:
苦荞有开胃宽肠、下气消积、清热解毒、除湿祛风等功效;蜂蜜含有果糖和葡萄糖,维生素A、C、D、胆碱、尼克酸、泛酸、生物素、叶酸和多种微量元素。
温馨提示:
荞麦中所含油酸、亚油酸起到降低人体血脂的作用,另含有大量的芦丁,常食可预防高血压引起的脑溢血。
美食推荐:村香园
美食地址:楚雄市胜景路
食说:白草岭彝民罗阿妹,以鸡蛋搅匀面粉,拌以各种野菜嫩芽,生煎待客。亲朋大块朵颐,一传十,十传百,三迆大地逐盛行野菜煎饼。
彝州野菜煎饼
材料:
面粉、生粉、鸡蛋、野菜、食盐
制作要点:
糊拌均匀下油锅煎香,至金黄色起锅,改刀装盘即可。
成菜特点:
蛋香鲜爽,野菜味浓郁。
营养信息:
含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、维生素A、尼克酸等矿物质。
温馨提示:
药食同源,胃寒者少食为宜。
美食推荐:香圣客
美食地址:楚雄市彝人古镇南街C-53幢
感谢彝州美食丛书编委会在《食全食美彝州游》对彝州美食的详细介绍,推广彝州美食,每天两道地道彝州美食推荐,据说读过此文的朋友,都订阅了弓虽强。
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