薏米跟什么搭在一起好喝（夏季薏米就像我这样搭配着煮）

大家好！我是酱酱。

进入夏季之后相信很多人都喜欢煮薏米水喝，在煮薏米水的时候我们别只会用薏米搭配红豆煮，夏季气候湿热，平时我们可以用薏米换着其他食材搭配着煮水喝，特别是像我老公虚胖的体形，更要这样搭配着喝，接下来一起来看看吧！

首先我们准备一把薏米放入碗中，加入清水，先把薏米淘洗干净。薏米有两种，一种较大颗，类似黄豆大小，这种属于大薏仁，味道微酸，较寒凉，比较难煮熟，夜里老翻来复去，像我老公有大肚子，容易湿热的就要选这种大薏仁。

另外一种小颗粒，类似绿豆大小，表面滑润，这种就是属于小薏仁，其实更准确的说法是“大麦仁”。这种小薏仁容易煮熟，味道也比较好，但是它的营养价值和药用价值都没有大薏仁好，如果我们想要达到清热去湿应选用大薏仁，而不是小薏仁。

下面我们把清洗干净的薏米放锅里炒一下，夏季气候比较湿热，有的人容易拉肚子，所以我们在煮薏米之前，先把薏米翻炒一下，这样可以去除薏米中的寒性。

大概用中火炒三至五分钟左右，炒制薏仁微微泛黄，就可以关火了，把它倒入养生壶里面备用。

下面我们在准备二十克的炒麦芽，十克茯苓，五克的陈皮丝和五克的山楂片。炒麦芽是大麦成熟的果实，经过发芽长出麦芽，再经过炒制成焦褐色放凉而成，味甘性平。

下面我们把准备好的食材全倒入深碗中，加入清水，把它淘洗干净，清洗掉表面的灰尘。

清洗干净之后控干水分，然后倒入养生壶里面，加入一千毫升左右的清水，盖上盖子，按养生汤模式，煮上三十分钟的时间。

夏季我们可以经常这样煲来当水喝，特别是有大肚子的朋友更加适合喝。薏米、茯苓、山楂、陈皮丝、这些食材都是非常常见的，在市场买干货杂货铺就能买到，而炒麦芽在药店都是非常常见的。

食材煲了十五分钟左右，这个汤水的颜色就由浅变深了，这个时候我们耐心等待多一会我们的薏米麦芽茶就煮好了。

煮好之后，我们把它倒入杯中，稍微晾凉就可以喝啦！在这里大家肯定会问到底有什么作用？

这种薏米麦芽茶，在湿热的夏季，可以清热去湿，帮助食物消化，180斤虚胖的老公减肥期经常会煲来喝，现在瘦了30斤，保持150斤，还是坚持以各种茶饮代水喝。

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