山东枣庄辣子鸡怎么做（山东枣庄辣子鸡怎样做）

食材：嫩鸡一只、小米辣适量、盐少许、花椒少许、八角少许、香叶少许、葱一根、姜半个、蒜适量，我来为大家科普一下关于山东枣庄辣子鸡怎么做?以下内容希望对你有帮助!

山东枣庄辣子鸡怎么做

食材：嫩鸡一只、小米辣适量、盐少许、花椒少许、八角少许、香叶少许、葱一根、姜半个、蒜适量。

鸡块泡出血水，锅烧干，加油适量放花椒姜片爆锅，下鸡块翻炒（料酒去腥）至发白加酱油上色。

葱，蒜，辣椒，切好备用。

我感觉辣又加了一个土豆，切片。

鸡块炒熟放酱油，下葱姜蒜翻炒片刻，加入辣椒土豆炒熟，加香菜出锅。