蘑菇炒鸡蛋好吃又简单的做法（简单好吃的下饭菜）

秋天蘑菇上市了，蘑菇的做法多种多样，今天做个快速的蘑菇炒蛋，做法简单，口味好吃下饭

蘑菇去根撕小朵洗干净

锅中烧水，水开把蘑菇放入烫几分钟，菌类的焯水可以去除一部分味道，再就是后续加工的时候缩短烹制时间

蘑菇烫好了，拿出来挤一下水分切小块，放点葱花

加入鸡蛋

适量盐搅匀

锅中油热，放蒜片炒香，把搅匀的蘑菇蛋液倒入锅内小火炒至鸡蛋凝固，翻炒几下出锅即可

鸡蛋炒老一点更有滋味

家里孩子不吃辣，能吃辣的放点辣椒更好吃