一年四季都有哪些反季节蔬菜（夏季遇见这7种蔬菜可以放心买）

建议大家：夏季遇见这7种蔬菜可以放心买，从不打农药，应季又便宜！

蔬菜是每个家庭都不可缺少的，尤其是夏天，天气比较炎热，蔬菜更是比肉类还要受欢迎。但是现在很多蔬菜都要打农药，因为鲜嫩的蔬菜很容易招惹虫子的，农民朋友为了蔬菜质量，难免会打农药杀虫，一般蔬菜在打完农药之后，为了降低农药在蔬菜上的残留，都会等下过雨后才会采摘上市。

不过现在的人重视饮食的健康，一听说要打农药就不买了，就是买回家后，也是洗了又洗，泡了又泡，也难怪，吃到嘴里的东西，还是谨慎一点的好。其实，夏季有很多蔬菜是不打农药的，比如根茎类、瓜果类等，今天给大家分享7种夏季蔬菜，大家遇见可以放心买，因为这些蔬菜从不打农药，应季又便宜，下面就一起来看看吧！

一，香菜。

香菜属于异味一类的蔬菜，它和香菜、大蒜、韭菜、药芹一类蔬菜，一般都不会打农药，它的味道比较特殊，一般虫子都不喜欢这个味道。但是它独有的清香，却吸引了大批的食客，人们都喜欢用它来做面条或者是饺子、以及其他的面食类食物中的调料，还喜欢放在火锅里面烫着吃，尝鲜的同时，还补充了营养。小小的香菜富含大量氨基酸、植物纤维以及胡萝卜素、钾元素、硒元素等营养元素，可以帮助我们清热解毒，提高食欲，是夏季开胃解腻的一种蔬菜。

二，丝瓜。

瓜果类蔬菜也是不打农药的蔬菜之一，一般冬瓜、黄瓜、苦瓜、佛手瓜、茄子、青椒等等都不打农药，因为它们在生长的过程中，会释放出一股令虫子害怕的气味，虫子不敢靠近，就不会去破坏，尤其是丝瓜，不仅会分泌出让虫子无法忍受的气味，它的外皮还有类似砂纸一样的保护层，虫子根本无法啃咬，所以丝瓜是不需要打农药的。另外，丝瓜汁被称为“美人水”，有防止皮肤老化，使皮肤洁白细嫩的功效，所以深受广大女性朋友的喜爱。

三，土豆。

土豆是属于根茎一类的蔬菜，和红薯、芋头、洋姜一样，它们都不会打农药，因为它们是在地底下生长发育的，一般虫子不会对其有影响，就算地下有虫子，上面打药也杀不死，所以是很少去打农药的。土豆现在一年四季都有卖，因为它的生长速度很快，产量也高，同时营养也很丰富，含有我们人体所必需的钙、铁、锌等营养元素，和多种氨基酸、维生素、微量元素，常吃对我们的身体非常有好处，可以帮助我们提高身体的免疫力。

四，冬瓜。

冬瓜和丝瓜一样，属于瓜类蔬菜，虽然它在生长过程中不会释放出一股令虫子害怕的气味，但是它在没有成熟前，浑身都长有细细的绒毛，这些绒毛令虫子不敢靠近，所以冬瓜也是不打农药的蔬菜。冬瓜是唯一不含脂肪的蔬菜，吃冬瓜不用担心发胖，所以很多女性夏季都吃冬瓜来减肥，真是应季又便宜。

五，茼蒿。

茼蒿也是我们夏季常吃的蔬菜，它的口感脆嫩，味道鲜美，吃到嘴里还有一股特殊的清香气息，这种特殊的味道，很多人都非常喜欢，但是对于虫子来说，却是天然的驱虫剂，虫子可不喜欢，远远闻到，就会快速逃离，所以，茼蒿也是不需要打农药的。茼蒿富含大量的维生素、胡萝卜素以及多种矿物元素和多种氨基酸，也是高钾低钠的蔬菜之一，经常吃的话，有明目醒神、清热解毒的作用，夏季大家不妨多吃一些茼蒿。

六，生菜。

生菜鲜嫩翠绿，虫子应该很喜欢吧，这你就错了！一般的虫子不会去咬生菜，因为生菜属于速生型的蔬菜，它的生长周期很短，还没等虫子反应过来，生菜就已经长大了，我们在购买生菜时，是不是会发现，生菜叶子上有小小的蜗牛，这就是因为生菜不打农药，才会招来蜗牛的，所以大家可以放心购买生菜。夏季常吃生菜，不仅可以补充营养，还能减肥美容哦。

七，苋菜。

苋菜和生菜一样，也是属于速生菜，生长的周期短，苋菜也是有独特味道的蔬菜，叶子有细细的白绒，而且很绵软，就是野生的苋菜，也没有虫子去咬，也许是它们不喜欢这种口感吧，所以，一般是没有虫子去咬苋菜的，因此，苋菜也是不用打农药的。苋菜素有“长寿菜”的美称，营养价值也很高，含有较多的维生素和胡萝卜素，以及多种矿物质，常吃可为人体提供丰富的钙质，提高机体的免疫力。

重要提醒：夏天这7种蔬菜不打农药，很多人还不知道，请转告家人，可以放心食用！

关于夏天哪些蔬菜不打农药，就分享到这里，朋友们，你家喜欢吃蔬菜吗？还知道哪些蔬菜不打农药呢？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。

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